Low-Carb Rezepte

Zucchinisticks mit Pfirsich und Ziegenkäse 🍑 🐐 Low-Carb, sommerlich & leicht

Ein herrlich sommerlich-leichtes Low-Carb Rezept. Der fruchtige Pfirsich harmoniert wunderbar zum Ziegenkäse, du wirst es lieben ❤️ Einfach ausprobieren, es dir schmecken lassen und begeistert sein! 🤩

Die Zucchinisticks mit Pfirsich und Ziegenkäse sind ein einfach und schnell gemachtes Gericht, ideal im Sommer zum draußen genießen ☀️ Guten Appetit!

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 3 Zucchini
  • 3 Plattpfirsiche
  • 180 g Ziegenweichkäse (1 Rolle)
  • Öl zum Braten
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz & Pfeffer

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Zubereitung kannst du ungefähr 30 Minuten einkalkulieren, für das Backen ca. 10 Minuten.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
92 385 4,2 g 6,6 g 4,3 g
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Das Rezept-Video

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https://youtu.be/o3v--Mrue4Y
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Die Zubereitung

1.

Heize deinen Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.


2.
Die Zucchini waschen und in Sticks von gewünschter Länge schneiden. Die Zucchinisticks unter gelegentlichem Rühren in Öl goldbraun braten, dabei mit dem Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen. Die gebratenen Zucchinisticks n eine Auflaufform füllen.
 

3.
Die Pfirsiche waschen, den Kern entfernen und klein schneiden. Den Ziegenweichkäse in Scheiben schneiden.
 

4.
Die Pfirsichstücke und die Ziegenkäsescheiben über die Zucchini verteilen. Alles im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, bis der Ziegenkäse leicht schmilzt.
 

Zucchinisticks mit Pfirsich und Ziegenkäse
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Küche
Low-Carb
Mahlzeit
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Ein herrlich sommerlich-leichtes Low-Carb Rezept. Der fruchtige Pfirsich harmoniert wunderbar zum Ziegenkäse, du wirst es lieben ❤️

Nährwerte


92 Kcal / 100 g

Zutaten


3 Zucchini
3 Plattpfirsiche
180 g Ziegenweichkäse (1 Rolle)
Öl zum Braten
1 TL Rosmarin
Salz & Pfeffer

Anleitung


Vorb.
15 Minuten
Kochen
25 Minuten
Gesamt
40 Minuten

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