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Low-Carb RezepteOvernight Flakes

Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen

Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen – Low-Carb FrühstückZubereitungszeit: 10 min.Arbeitszeit: 10 min.Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen - Low-Carb FrühstückZusammenfassungVanille-Kefir Overnight Flakes – Mit diesem leckeren Frühstück, garniert mit Himbeeren und Hanfsamen, lässt es sich richtig gut in den Low-Carb Tag starten.
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    Zutaten
    Zubereitung

ZutatenPortionen

Anz. Portionen: 1-2

Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen – Low-Carb FrühstückBewertung

(Low Carb Kompendium) – Es ist mal wieder Zeit für eine feine Frühstücksleckerei, die auch etwas schneller geht. Da sehr viele Menschen tagsüber aufgrund von Familie oder Job keine Zeit haben auf großartiges Gedöns und Vorbereitung für das Frühstück am nächsten Tag, kommen das heutige Low Carb Rezept mal wieder gelegen.

Die Zubereitung der Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen ist kein Hexenwerk und geht schnell von der Hand. Ein paar Zutaten zusammengemischt und über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Schwups, fertig ist das vollwertige Frühstück für den nächsten Morgen. Kaffee oder den Morgen-Tee kochen, Kühlschrank auf und gemütlich hinsetzen.


Wusstest Du schon?

Hanfsamen sind richtige kleine Kraftpakete und super gesund. In den kleinen Samen stecken alle lebensnotwendigen Aminosäuren und sind gleichzeitig eine wunderbare Proteinquelle.

Zudem enthalten Hanfsamen viele weitere gesunde Nährstoffe und Vitamine.

Du kannst Hanfsamen in dein Müsli geben, im Salat anrichten, für Fleischgerichte anrösten oder in Overnight Flakes verwursten. Nur deiner Fantasie sind hier Grenzen gesetzt.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Kochutensilien & Zutatenauswahl, die Du benötigst

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

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Die Zutaten

  • 50 g Sojaflocken
  • Mark einer Vanilleschote
  • 2 EL Erythrit
  • 2 Teelöffel Chia Samen
  • 200 ml Kefir
  • 100 g Himbeeren (frisch oder TK)
  • 2 Teelöffel Hanfsamen

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen je nach Hunger für ein bis zwei Portionen. Die Zubereitung dauert ca. 10 Minuten. Die Overnight Flakes können bei Bedarf auch sofort nach der Zubereitung gegessen werden. Jedoch ist es ratsam, die Flakes über Nacht in den Kühlschrank zu stellen, damit alle Zutaten gut durchziehen und die Aromen sich vermischen.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

KcalKJKHFettEiweiß
1054393,4 g5,5 g7,6 g
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Das Rezept-Video

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Die Zubereitung

Die Zutaten für die Overnight Flakes
Die Zutaten für die Overnight Flakes
1.

Nimm dir ein mittelgroßes Dessertglas zur Hand und fülle 200 ml deines Kefirs hinein. Nun gib noch 2 Esslöffel Erythrit hinzu.

Tipp: Da sich Erythrit in kalten Sachen nicht so gut auflöst, kannst Du das Erythrit vorher in einer kleinen Kaffeemühle mahlen. So lässt sich das Erythrit gut unter die Masse rühren. Eine kleine einfache Kaffeemühle, wie zum Beispiel die Clatronic Kaffeemühle, reicht dazu schon aus.

2.

Im Anschluss kannst Du die beiden Teelöffel Chia Samen hinzugehen und erneut gut durchrühren. Während die Chia Samen beginnen zu quellen, kannst Du die Vanilleschone der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark entfernen.

Die Zutaten in einer Schüssel einfach gut vermischen
Die Zutaten in einer Schüssel einfach gut vermischen

Solltest Du keine Vanilleschote haben, kannst Du auch Vanilleextrakt oder einen anderen Vanilleersatz nutzen. Nun das Vanillemark unter die Masse geben und gut umrühren.


3.

Verfahre ebenso mit den Sojaflocken und den Himbeeren. Lass einige Himbeeren übrig um das Topping zu gestalten. Die letzten Himbeeren also als letzte Schicht auf die Masse geben und noch die beiden Teelöffel Hanfsamen über die Himbeeren streuen.

Die Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen bestreuen
Die Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen bestreuen

Das war es auch schon. Einen Deckel auf das Glas und über Nacht in den Kühlschrank mit den Overnight Flakes.

Deckel drauf und ab in den Kühlschrank
Deckel drauf und ab in den Kühlschrank

Ich wünsche dir einen guten Appetit und einen tollen Start in den Tag!

Vanille-Kefir Overnight Flakes zum Frühstück
Vanille-Kefir Overnight Flakes zum Frühstück


Low-Carb Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen in 10 Sekunden

Low-Carb Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen in 10 Sekunden
Low-Carb Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen in 10 Sekunden
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Schreibe jetzt weiter unten einen Kommentar und lasse uns wissen, wie dir die Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen bzw. wie dir dieses Low Carb Rezept geschmeckt hat.

Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂

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5 thoughts on “Vanille-Kefir Overnight Flakes mit Himbeeren und Hanfsamen”

  1. Hallo 🙂
    Ich würde das Rezept sehr gerne ausprobieren, habe allerdings alles außer Kefir im Haus.. griechischen Joghurt, saure Sahne, Milch.. was passt denn da als Alternative? Ich weiß ihr mögt diese “Wie kann ich das ersetzen”-Fragen nicht, aber ich hab keine Lust schon wieder ins Geschäft rennen zu müssen wegen einer Zutat!
    Danke schonmal und liebe Grüße

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