Low-Carb Kochen und Backen mit Xylit


Käsekuchen im Glas mit Himbeerkompott – frisch, fruchtig & ohne Backen

(Low Carb Kompendium) – Wenn Dich gerade richtig großer Appetit auf Käsekuchen überfällt, aber Du so schnell keinen Low-Carb Käsekuchen griffbereit hast bzw. dir das Backen einfach zu lange dauert – was tun?

Eine tolle und wunderbar frische Alternative zum gebackenen Käsekuchen bietet dir da unser Low-Carb Käsekuchen im Glas.

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Schoko-Himbeer-Schichtdessert – fruchtig, frisch & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Einfach und schnell zubereitete Low-Carb Desserts kann es gar nicht genug geben, oder? 🙂 Für unser Low-Carb Schoko-Himbeer-Schichtdessert brauchst Du nur 4 Zutaten und ca. 10 Minuten Zeit. Obendrein schmeckt es nicht nur herrlich fruchtig-lecker, es sieht  auch noch toll aus 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen,

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Bounty Creme – Das Low-Carb Dessert passend zum Low-Carb Bounty

(Low Carb Kompendium) – Die Umstellung auf eine Low-Carb Ernährung sorgt am Anfang oftmals dafür, dass man lieb gewonnene Dinge vermisst. Dazu gehören in der Regel auch Süßigkeiten oder das Dessert nach einem guten Essen.

Dabei hat man gar keinen Grund dazu – schließlich gibt es so viele leckere Low-Carb Desserts und Low-Carb Süßigkeiten.

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Gebackener Blumenkohl mit Hähnchenbrust und Bacon – würzig & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Goldbraun angebraten, mit würziger Hähnchenbrust und mit Käse überbacken, das ist unser Low-Carb gebackener Blumenkohl mit Hähnchenbrust und Bacon.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo.

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Schoko-Käsekuchen – So herrlich saftig & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Wie heißt es so schön – wer die Wahl hat, hat die Qual? Aber damit ist jetzt schluss! Für alle, die sich bis jetzt immer entscheiden mussten, ob sie lieber einen saftigen Schokoladenkuchen oder doch lieber einen leckeren Käsekuchen genießen wollen, gibt es jetzt die ultimative Lösung: Unseren Low-Carb Schoko-Käsekuchen 🙂

Der Schoko-Käsekuchen ist herrlich saftig,

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Avocado-Chia-Power-Frühstück mit Beeren – Low-Carb & schnell gemixt

(Low Carb Kompendium) – Die Avocado ist die Low-Carb Frucht schlechthin und Chia-Samen als Powerfood liegen voll im Trend. Wir haben für dich aus der Avocado als gesunde Hauptzutat, aus Chia-Samen, erfrischendem griechischen Joghurt und blauen Beeren ein leckeres Power-Frühstück gezaubert, dass Du bei Bedarf auch gut vorbereiten und mitnehmen kannst.

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Nachgebacken: Low-Carb Zitronenkuchen mit Chiasamen

(Low Carb Kompendium) – Heute gibt es mal ein tolles Low-Carb Rezept aus einem wirklich schönen Backbuch.

Unter dem Motto Nachgebacken haben wir für dich den Low-Carb Zitronenkuchen mit Chiasamen ausprobiert, verkostet und für lecker befunden 🙂

Das originale Rezept stammt aus dem Backbuch von Petra Hola-Schneider oder auch Hol(l)a die Kochfee.

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Marmorkuchen-Muffins – So saftig, lecker und Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Der klassische Marmorkuchen als Low-Carb Variante in fluffige, saftige und so köstliche Muffins verpackt. Dieses Low-Carb Rezept wirst Du lieben 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

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Lebkuchenhaus – Low-Carb, selbstgemacht und liebevoll verziert

(Low Carb Kompendium) – Die Weihnachtszeit ist nicht nur wunderbar bunt, auch die guten alten Märchen werden gerne mal wieder an den beschaulichen Weihnachtsabenden hervorgeholt.

Was passt zu dieser Zeit besser als ein liebevoll verziertes selbstgemachtes Lebkuchenhaus?  Natürlich Low-Carb und ohne Zucker aus tollen Zutaten gbacken.

Damit das Häuschen auch sicher gelingt gibt es eine wunderschöne Backform,

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Low Carb Rumkugeln einfach & lecker selbst machen

(Low Carb Kompendium) – Rumkugeln gehören zu unseren absoluten Lieblings-Naschereien und dürfen zu Weihnachten auf gar keinen Fall fehlen. Wie gut, dass es auch Rumkugeln in einer Low Carb Variante gibt 🙂

Rumkugeln Low Carb selbst zu machen ist auch überhaupt nicht schwer und im Prinzip recht schnell gemacht.

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Low Carb Lebkuchen – würzig duftendes Weihnachtsgebäck

(Low Carb Kompendium) – Zur Weihnachtszeit gehören Lebkuchen einfach dazu. Schon meine Oma stand zur Weihnachtszeit ständig in der Küche und hat die leckersten Dinge gezaubert. Zu dieser Zeit war aber das Thema Low Carb noch weit weg und auch Zucker gehörte zum täglichen Gebrauch einfach dazu. Viel mit gesunder Ernährung war da natürlich sehr wenig.

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Low Carb Mohnstollen

(Low Carb Kompendium) – Wir lieben Mohn, egal in welcher Form, ob als Kuchen, auf Gebäck oder im Weihnachtsstollen 🙂

Dieser Mohnstollen ist herrlich saftig und so lecker. Wenn Du Mohn auch so liebst, dann wirst Du von diesem Weihnachtsstollen begeistert sein 🙂 Obendrein hat der Mohnstollen auch noch wenig Kohlenhydrate und passt wunderbar in die Low Carb Ernährung.

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Low Carb Schokoküsse (Schaumküsse) – süß, fluffig, cremig, schokoladig

(Low Carb Kompendium) – Es gibt mittlerweile für so viele liebgewonnene Süßigkeiten eine Low Carb Variante und es kommen zum Glück immer mehr Low Carb Leckereien hinzu. Unser neuestes süßes Rezept für dich sind Low Carb Schokoküsse. Diese Köstlichkeit ist so richtig lecker süß und schokoladig mit einer herrlich fluffigen Creme.

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Florentiner Low Carb. Ein feines Low Carb Gebäck, nicht nur zu Weihnachten

(Low Carb Kompendium) – Die Florentiner sind ein Low Carb Rezept zum Reinlegen lecker 🙂 Backe lieber gleich ein paar mehr, denn die Florentiner werden bestimmt schneller weggefuttert sein, als Du gucken kannst.

Die Florentiner dürfen bereits nach dem Deutschen Lebensmittelbuch maximal 5% Mehl enthalten. Das kommt beim kohlenhydatarmen Backen natürlich entgegen.

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Schokolade-Kokos-Muffins Low-Carb – (Essen ohne Kohlenhydrate in nur 25 Minuten)

(Low Carb Kompendium) – Muffins in allen Formen und Farben sind einfach klasse – und Schokolade ist der reinste Glücksstoff. Was liegt also näher, als Muffins und Schokolade zusammen zu bringen?

Zum Glück muss man auch in einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf Schokolade verzichten, es gilt nur die richtige Schokolade zu verwenden.

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Low-Carb Kochen und Backen mit Xylit