Gemüse-Frikadellen mit würziger Tomatensoße – Low-Carb & vegetarisch

(Low Carb Kompendium) – Frikadellen sind eine tolle Sache. Es gibt sie je nach Hunger in der passenden Größe und Du kannst die leckeren Dinger je nach Geschmack auch aus den unterschidlichsten Zutaten zubereiten. Obendrein sind Frikadellen auch noch äußerst praktisch, denn sie lassen sich prima vorbereiten und schmecken kalt und warm.

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Hühnersuppe – Ein echter Low-Carb Klassiker

(Low Carb Kompendium) – Wenn man mit der Low-Carb Ernährung beginnt, versucht man sich oftmals daran klassisch Rezepte umzuarbeiten. Dabei liegt das Gute oft so nah und ist dann auch noch so einfach und schmackhaft. Die Hühnersuppe ist ein tolles Gericht, gerade an den kalten Tagen.

Sie kräftigt nicht nur dein Immunsystem und schützt damit indirekt vor Erkältungen,

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Römersalat mit Dill und Thunfisch Low Carb (Inkl. Ranch Dressing Rezept)

(Low Carb Kompendium) – Bei Salat scheiden sich ja regelmäßig die Geister. Es gibt auch immer wieder Menschen, die besonders witzig sein wollen und die berühmte Frage nach dem Stück Fleisch stellen, wenn es „nur“ einen Salat gibt.

Nunja, ich bin kein Freund von eingeschränkten Sichtweisen und so mancher Humor zeigt einfach nur eine beschränke Sicht auf die Dinge auf.

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Low Carb Pfannkuchen-Turm

(Low Carb Kompendium) – Low Carb Pfannkuchen sind ein unglaublich vielseitiges Rezept. Du kannst süße Pfannkuchen machen oder herzhafte. Du kannst Pfannkuchen nach Herzenslust mit allem Möglichen füllen oder bestreichen.

Und Du kannst Pfannkuchen zu jeder Tageszeit essen 🙂 Ob morgens als süßer Pfannkuchen zum Frühstück, oder herzhafte Pfannkuchen als größere Mahlzeit zum Mittag oder abends.

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Fischsuppe mit Paprika & Tomaten

(Low Carb Kompendium) – Die Fischsuppe mit Paprika und Tomaten ist eine besonders feine und leichte Suppe. Selbstverständlich ist diese leckere Fischsuppe wieder Low Carb und mit tollen gesunden Zutaten gezaubert. Das feine Süppchen schmeckt einfach hervorragend als leichtes Gericht an sommerlich warmen Tagen 🙂

Kochutensilien & Zutatenauswahl,

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Waldorfsalat – Die unschlagbare Low Carb Gesundheitsbombe

(Low Carb Kompendium) – Heute gibt es mit dem Waldorfsalat mal wieder eine echte Gesundheitsbombe, die in keiner ausgewogenen Low Carb Ernährung fehlen darf.

In vielen Küchen verbringt Sellerie leider ein Schattendasein und gilt im schlimmsten Fall als unsexy. Dabei gehört Sellerie zu den echten Powerfoods und ist dabei auch noch spottbillig.

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