Low Carb Rezepte mit Schalotten

Low Carb Rezepte mit Schalotten


Lachs in Süßkartoffel-Kokos-Kruste – Ein gesundes Low-Carb Rezept

(Low Carb Kompendium) – Lachs ist gesund und lecker, durch die Süßkartoffel und den Kokosraspeln bekommt der edle Fisch einen ganz besonderen Pfiff. Für alle die sich an dem glykämischen Index in der Low-Carb Ernährung orientieren ist die Süßkartoffel eine wunderbare Alternative zur klassischen Kartoffel.

Übrigens –

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Cremige Low Carb Pilzsuppe aus Champignons

(Low Carb Kompendium) – Wenn ich mir die die verschiedenen Foodblogs anschaue, scheint es mir, als wenn die Low-Carb Rezepte immer komplexer werden um sich bestmöglich von anderen Rezepteblogs abzuheben.

Dabei wird immer häufiger außer Acht gelassen, das nicht jeder die Zeit und die Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen.

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Avocado Thunfisch Salat mit Knoblauch und Zitrone (Ein leckerer Low Carb Salat)

(Low Carb Kompendium) – Das heutige Low Carb Rezept fällt mal wieder eindeutig unter die Kategorie „Schnelles und leichtes Essen ohne Kohlenhydrate“.
Egal ob als Hauptspeise oder als Beilage zu einem Stück Grillfleisch oder etwas Vegetarischem. Der Avocado Thunfisch Salat mit Knoblauch und Zitrone passt zu jeder Gelegenheit und ist richtig lecker.

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Low Carb Spargelcremesuppe mit Zitronengras und Ingwer

(Low Carb Kompendium) – Eine leckere Low Carb Spargelcremesuppe ist nicht nur in der Spargelsaison Pflicht, sie kann auch der perfekte Startschuss für eine Menüfolge sein. Aber auch zum Ausklang oder als Hauptmahlzeit kann eine Spargelcremesuppe wunderbar punkten. In diesem Low Carb Rezept nutzen wir statt dem klassischen weißen Spargel,

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Räucherlachs Frittata – Fisch meets Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Räucherlachs ist nicht nur eine Delikatesse, sondern ist auch noch sehr gesund. Die Omega-3-Fettsäuren im Lachs sind gut für den Cholesterinspiegel und sorgen für gesunde Blutgefäße.

Das Eiweiß im Räucherlachs steigert die Fettverbrennung und liefert die Aminosäure Tyrosin, die dein Körper zu Noradrenalin und dem „Glückshormon“

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Brokkoli-Hühnchen Salat mit einer Schalotten-Vinaigrette

(Low Carb Kompendium) – Du kennst das sicher auch. Hoch motiviert bist Du im Low Carb Modus, doch die Zeit macht dir immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Arbeit, Haushalt, Familie und Freunde. Alle wollen etwas von dir.

Nur die eigene Person bleibt zeitlich gerne auf der Strecke.

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Fischsuppe mit Paprika & Tomaten

(Low Carb Kompendium) – Die Fischsuppe mit Paprika und Tomaten ist eine besonders feine und leichte Suppe. Selbstverständlich ist diese leckere Fischsuppe wieder Low Carb und mit tollen gesunden Zutaten gezaubert. Das feine Süppchen schmeckt einfach hervorragend als leichtes Gericht an sommerlich warmen Tagen 🙂

Kochutensilien & Zutatenauswahl,

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Käsesuppe mit Parmaschinken Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Die Low Carb Käsesuppe mit Parmaschinken wärmt von innen und macht wohlig satt. Gerade, wenn draußen ein etwas kühlerer Wind weht, ist unsere Käsesuppe der Hit 🙂

Dazu schmeckt besonders gut ein paar Scheiben knuspriges Low Carb Röstbrot. Das Röstbrot kannst Du beispielsweise wunderbar aus unserem Low Carb Brot herstellen.

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Petersiliencremesuppe mit Ei – Eine leckere Low Carb Suppe

(Low Carb Kompendium) – Die Petersiliencremesuppe ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel als leckere Vorspeise zu einem Gängemenü oder mit geröstetem Low Carb Brot und einem Ei mehr auch als vollwertige und sattmachende Hauptmahlzeit ein Volltreffer. Aber auch zu den verschiedenen Feiertagen passt die Petersiliencremesuppe als Hauptspeise oder Vorsuppe wunderbar 🙂

Kochutensilien &

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Eisbergsalat überbacken – Pfiffig, lecker & Low Carb

(Low Carb Kompendium) –  Dieses Low Carb Rezept scheint auf dem ersten Blick sicher etwas ungewöhnlich. Ich versichere dir aber, Du wirst es nicht bereuen dieses Rezept zu probieren!

Der überbackene Eisbergsalat bleibt richtig schön knackig und ist ein richtig pfiffiges sowie sehr leckeres Rezept mit wenig Kohlenhydraten.

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