Meerrettich Archive - Low Carb Kompendium - Rezepte, Ernährungspläne, Tagebücher


Schwarzwurzel-Apfel-Auflauf mit Haselnusskruste Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Bei meiner Oma gab es damals öfter Schwarzwurzeln. Dieses Gemüse ist wirklich sehr lecker und ich habe die Schwarzwurzel gerade für uns wiederentdeckt. Die Schwarzwurzel ist nicht nur unglaublich gesund, mit einem Kohlehydratgehalt von nur 1,6 g auf 100 g gehört sie zu den Top Low Carb Gemüsen 🙂

Der Schwarzwurzel-Apfel-Auflauf mit Haselnusskruste ist sehr schmackhaft,

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Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Liebst Du scharfes Essen oder gehörst Du eher zu jenen, die mit scharfem Essen nichts anfangen können? Wäre letzteres der Fall dann ist das sehr schade. Schließlich bietet scharfes Essen eine Menge Vorteile und kann sogar trainiert werden. Viele Gewürze, die für die Schärfe verantwortlich sind,

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Fischfrikadellen (Fischbouletten) mit Meerrettich-Senf-Dip

(Low Carb Kompendium) –  Als Kind aus dem Norden bin ich mit Fisch großgeworden (Jaja, ich bin ein Fischkopp 😀 ). Es liegt mir also quasi im Blut regelmäßig Fisch zu essen. Fisch ist schließlich gesund und schmeckt einfach vorzüglich. Widerworte ausgeschlossen und werden nicht akzeptiert.

Einen Großteil meines Lebens habe ich jedoch in Berlin verbracht,

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