Low Carb Rezepte mit Kokosraspeln


Lachs in Süßkartoffel-Kokos-Kruste – Ein gesundes Low-Carb Rezept

(Low Carb Kompendium) – Lachs ist gesund und lecker, durch die Süßkartoffel und den Kokosraspeln bekommt der edle Fisch einen ganz besonderen Pfiff. Für alle die sich an dem glykämischen Index in der Low-Carb Ernährung orientieren ist die Süßkartoffel eine wunderbare Alternative zur klassischen Kartoffel.

Übrigens –

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Schokoladen-Mango-Tarte mit Kokosflocken – Eine fantastische Low-Carb Tarte

(Low Carb Kompendium) – Diese herrlich saftige Low-Carb Schokoladen-Tarte wird deine großen und kleinen Gäste mit Sicherheit begeistern. Die Schokoladen-Mango-Tarte ist das perfekte Dessert nach einem festlichen Essen aber auch für eine kleine Leckerei zwischendurch. Unglaublich lecker mit Zimt und Vanille abgeschmeckt ist die Tarte eine wunderbare Köstlichkeit.

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Low Carb Schokoküsse (Schaumküsse) – süß, fluffig, cremig, schokoladig

(Low Carb Kompendium) – Es gibt mittlerweile für so viele liebgewonnene Süßigkeiten eine Low Carb Variante und es kommen zum Glück immer mehr Low Carb Leckereien hinzu. Unser neuestes süßes Rezept für dich sind Low Carb Schokoküsse. Diese Köstlichkeit ist so richtig lecker süß und schokoladig mit einer herrlich fluffigen Creme.

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Low Carb Müsliriegel Mandel-Nuss – lecker crunchy & mit Schokolade

(Low Carb Kompendium) – Bei einer Low Carb Ernährung will man auf seine liebgewonnenen Leckereien und Naschereien nicht verzichten. Wir haben deshalb für dich schon einige Rezepte für Low Carb Naschwerk für dich kreiert 🙂

Aber auch die oft als gesund angepriesenen Müsliriegel bzw. Nussriegel müssen in die Kategorie Süßes eingeordnet werden,

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Schoko-Kokos-Kuchen – Low Carb Kuchen backen ohne Mehl

(Low Carb Kompendium) – Wenn es um das Backen ohne Mehl und Kohlenhydrate geht, gibt es so viele tolle Rezepte und Möglichkeiten. Ich habe mittlerweile so viele Ideen für leckere Low Carb Kuchen, dass ich ganze Kochbücher füllen und trotz Low Carb kugelrund werden könnte. 😉

Aber auch ein kohlenhydratarmer Kuchen sollte als das betrachtet werden was er ist –

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Kokosquark für dein Low Carb Frühstück

(Low Carb Kompendium) – In einer ausgewogenen Low Carb Ernährung ist die Kokosnuss ein Lebensmittel, das Du als absolutes Grundnahrungsmittel betrachten solltest. Wenn man den Marketingbegriff „Superfood“ aufgreift, dann passt dieser Begriff auf fast kein Lebensmittel so gut, wie auf die Kokosnuss.

Die Kokosnuss punktet mit vielen verschiedenen Vitaminen,

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Schokolade-Kokos-Muffins Low Carb – (Essen ohne Kohlenhydrate in nur 25 Minuten)

(Low Carb Kompendium) – Muffins in allen Formen und Farben sind einfach klasse – und Schokolade ist der reinste Glücksstoff. Was liegt also näher, als Muffins und Schokolade zusammen zu bringen?

Zum Glück muss man auch in einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf Schokolade verzichten, es gilt nur die richtige Schokolade zu verwenden.

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Fisch-Kokosnuss-Taler Low Carb mit vielen guten Zutaten

(Low Carb Kompendium) – Fisch ist gesund und punktet mit einer Menge Eiweiß. Je nach Fischsorte können hier bis zu 20 Gramm Eiweiß je 100 Gramm Fisch vorhanden sein. Das sorgt für einen tollen Sättigungseffekt und unterstützt zudem den Stoffwechsel. Zudem gehört Fisch zu den besten Lieferanten von Omega-3-Fettsäuren.

Gerade in einer Low Carb Ernährung sollte Fisch daher regelmäßig auf dem Speiseplan stehen und insbesondere Schweinefleisch dem Vorzug gegeben werden.

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Low Carb Hanuta (Haselnusswaffeln)

(Low Carb Kompendium) – Auch in der Low Carb Ernährung gehört Süßes dazu. Alles Mögliche an bekannten Naschereien die Du kaufen kannst wird Low Carb nachgebaut. Wir haben diesmal für dich ein Low Carb Hanuta mit knuspriger Waffel, schokoladiger Creme mit knackigen Nüssen kreiert.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen und Genießen 🙂 Liebe Grüße Andy &

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Osterlamm-Muffins Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Muffins sind eine tolle Sache, die kleinen Kuchen sind so vielseitig und es gibt Muffins in allen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen. Gerade beim Dekorieren von Muffins kannst Du so wunderbar deiner Fantasie freien Lauf lassen 🙂

Auch wir waren jetzt zu Ostern wieder kreativ und haben aus schlichten Muffins für dich etwas ganz Besonderes gezaubert –

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Overnight Flakes mit Kiwi und Kokosmilch

(Low Carb Kompendium) – Heute gibt es mal wieder ein leckeres Frühstück mit unseren Overnight Flakes. Das letzte Low Carb Rezept mit unseren Overnight Flakes ist so gut angekommen, das ich dir natürlich weitere Variationen nicht vorenthalten möchte. Dieses mal habe ich dir ein Frühstück mit Kiwi mitgebracht.

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Vanille-Kokos-Pudding Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Pudding jeglicher Art könnte ich den ganzen Tag essen. Leider ist der Pudding aus dem Supermarkt aufgrund des hohen Zuckeranteil weniger geeignet für die Low Carb Ernährung und zu viel schnabulieren ist ja auch nicht gut für die schlanke Linie. 🙂

Meistens nutze ich für die Herstellung von Pudding Chia-Samen.

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Low Carb Kokos-Pralinen – Die leckere Alternative zum Low Carb Bounty

Kokosnuss in jedweder Form ist ein großartiges Lebensmittel für die Low Carb Ernährung – Kokosflocken, Kokosöl und Kokosmilch als Zutaten für viele leckere Low Carb Rezepte oder einfach das Fruchtfleisch der Kokosnuss zum Knabbern.

Gerade süße Sachen lassen sich wunderbar mit Kokosnuss kreieren – so wie unsere Low Carb Kokosnuss Pralinen.

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Kokoseis / Kokosnusseis (Low Carb Eiscreme)

(Low Carb Kompendium) –  Kokosnusseis ist mit die perfekteste Eissorte in einer Low Carb Ernährungsweise. Allgemein sollte die Kokosnuss in deinen Low Carb Rezepten einen regelmäßigen Platz einnehmen.

Die Kokosnuss hilft wunderbar beim Abnehmen dank ihrer mittelkettigen Triglyceride (MCT). Die mittelkettigen Triglyceride sind besondere Fette, die direkt in der Leber verarbeitet und in Ketone respektive in Ketosäure umgewandelt werden.

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Chia-Kokos-Creme Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Was für ein geniales Dessert 🙂 Die Chia-Kokos-Creme Low Carb ist für deine kohlenhydratreduzierte Ernährung genau richtig und macht auch richtig Spaß beim Essen.

Die Chia Samen sind ein gesundes Superfood, das viele wertvolle Nährstoffe enthält und die Kokosnuss ist ohnehin eine beliebte Zutat in vielen leckeren Low Carb Gerichten. 

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