Low Carb Rezepte mit Emmentaler

Low Carb Rezepte mit Emmentaler


Gemüse-Auflauf mit Käseallerlei – Low-Carb & vegetarisch

(Low Carb Kompendium) – Gemüse ist gesund, das wissen doch alle 🙂 Gemüse ist auch ideal für eine Low-Carb Ernährung, denn es liefert viele wertvolle Mikronährstoffe und Ballaststoffe.

Wir haben viel Gemüse mit verschiedenen Käsesorten kombiniert, in den Ofen geschoben und das Ergebnis ist ein richtig leckerer Gemüse-Auflauf.

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Zwiebelsuppe – Eine tolle Low-Carb Suppe für jede Gelegenheit

(Low Carb Kompendium) – Eine kräftige Zwiebelsuppe ist ein absolutes Highlight, nicht nur in der Französischen Küche. Wir essen regelmäßig Zwiebelsuppe und sind richtige Fans davon.

Die Zwiebelsuppe punktet aber nicht nur als kulinarische Köstlichkeit, sondern auch durch ihre Wirkung auf deine Gesundheit.

Die Zwiebel schützt Zellen,

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Käsegefüllte Bratwurst in Bacon mit Blumenkohlpüree (Low-Carb deftig und kräftig)

(Low Carb Kompendium) – Wer es gerne mal kräftig mag in seiner Low-Carb Ernährung, der ist bei dem heutigen Low-Carb Rezept an der richtigen Stelle. Mit ein paar einfachen Bratwürsten lässt sich ein richtig leckere, deftiges und pfiffiges Essen ohne Kohlenhydrate zaubern 🙂

Die käsegefüllte Bratwurst in Bacon mit Blumenkohlpüree ist nicht nur sehr schmackhaft und Low-Carb,

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Gyrosauflauf Low-Carb – Saftig, würzig & lecker

(Low Carb Kompendium) – Wir lieben Aufläufe aller Art und Gyros ist ein leckeres und so schön schnell zubereitetes Low-Carb Gericht. Warum also nicht beides kombinieren zu einem saftigen Gyrosauflauf. Probiere dieses Low-Carb Rezept unbedingt aus, Du wirst von unserem Gyrosauflauf Low-Carb begeistert sein.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen,

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Low Carb gefüllte Paprika mit Ziegenkäse (ohne Fleisch) – herzhaft & würzig

(Low Carb Kompendium) – Wer kennt sie nicht, die gefüllten Paprika, die schon Muttern immer wieder gerne auf den Tisch gebracht hat. Damals waren die Paprikaschoten meist mit Hackfleisch gefüllt, was ohne Zweifel sehr lecker schmeckt, aber das gesunde Gemüse lässt sich auch hervorragend mit anderen guten Sachen füllen 🙂

Unser Low Carb Rezept gefüllte Paprika ist mit herzhaftem Ziegenkäse und würzigem Rucola gefüllt und kommt ganz ohne Fleisch daher.

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Flammkuchen Low Carb – Das perfekte Abendessen mit wenig Kohlenhydraten

(Low Carb Kompendium) – Vielleicht kennst Du ja schon unser Low Carb Flammkuchen-Rezept „Orignal nach Art des Hauses“. Das kohlenhydratarme Rezept ist zwar sehr beliebt, jedoch auch mit etwas mehr Aufwand verbunden.

Da der Low Carb Flammkuchen für viele zu den liebgewonnenen Gerichten gehört,

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Zucchini-Lasagne mit Bolognese – Low Carb, gesund & lecker

(Low Carb Kompendium) – Wer sagt denn, dass man immer Nudelplatten aus Weizengrieß für eine leckere Lasagne braucht? Eine richtig tolle und vor allem sehr gesunde Alternative für die üblichen Lasagneplatten sind in Scheiben geschnittene Zucchini.

Eine prima Low Carb Alternative zur Béchamelsauce ist cremig angerührte Crème Fraîche.

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Pizzarolle Low Carb Barbecue-Style

(Low Carb Kompendium) –  Es gibt kaum ein Rezept, das so vielseitig sein kann, wie Pizza 🙂 Du kannst Pizza nicht nur mit unendlich vielen Varianten an Belag kreieren, sondern Pizza auch noch in verschiedene Formen bringen.

Pizza muss ja nicht immer flach sein, deshalb gibt es heute von uns eine rundere Version von der allseits geliebten Pizza –

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Paprika-Zucchini-Hähnchen im Käsemantel (Low Carb Rezept inkl. Video)

(Low Carb Kompendium) – Hähnchenbrust mit viel Gemüse ist eine geniale Grundlage für ein richtig schmackhaftes und schnelles Low Carb Rezept. Wenn noch schön viel Käse dazu kommt, dann kann es schon nicht mehr besser werden 🙂 Und so herrlich wohlig satt macht das Paprika-Zucchini-Hähnchen im Käsemantel obendrein auch noch.

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Gefüllte Hähnchenbrust Low Carb mit Bacon aus dem Ofen

(Low Carb Kompendium) – Leckeres aus dem Ofen ist immer gut – es ist in der Regel schnell vorbereitet und in den Backofen geschoben 🙂 Der Ofen macht den Rest und Du musst nichts mehr weiter tun, als dich auf eine tolle Mahlzeit zu freuen.

Unsere gefüllte Hähnchenbrust mit Bacon aus dem Ofen ist genau so ein Low Carb Rezept,

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Kartoffelgratin Low Carb aus Topinambur

(Low Carb Kompendium) – Wie gelingt ein Kartoffelgratin Low Carb? Das ist wirklich ganz einfach und schmeckt obendrein auch noch fantastisch – unserer Meinung nach sogar noch viel besser als das ganz normale Kartoffelgratin aus schnöden Kartoffeln 😉

Für dieses überraschend leckere Low Carb Kartoffelgratin nehmen wir einfach die kleine gesunde Wurzelknolle Topinambur anstatt die herkömmliche Kartoffel.

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Rosenkohlauflauf mit Aprikosen

(Low Carb Kompendium) – Das heutige Low Carb Rezept passt gut in die Kategorie „Ich habe morgen keine Lust zu kochen“. Einen Auflauf kannst Du nämlich wunderbar für zwei Tage vorbereiten.

Natürlich musst Du aufpassen, dass Du aus lauter Verzückung nicht gleich den gesamten Auflauf verputzt. Oder Du kaufst dir einfach eine riesen Auflaufform.

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Flammkuchen Rezept – Original Low Carb nach Art des Hauses

(Low Carb Kompendium) – Flammkuchen war schon zu Kinderzeiten eine meiner Leib und Magenspeisen. Leider ist der gute alte Flammkuchen für die Low Carb Ernährung nicht gerade geeignet.

Auch die vielen Low Carb Varianten des Flammkuchens haben mich nicht grundsätzlich überzeugt. Oftmals besteht der Teig aus einer Menge Käse und wird dadurch extrem fettig.

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Frühstücks-Käse-Pfannkuchen

(Low Carb Kompendium) – Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück, so sagt man 🙂 Mit unseren Frühstücks-Käse-Pfannkuchen startest Du auf jeden Fall gut in deinen Tag. Die Pfannkuchen schmecken schön herzhaft nach Käse und sättigen hervorragend, das reicht oft schon für den ganzen Vormittag.

Natürlich schmecken diese leckeren Käse-Pfannkuchen auch genauso gut als Snack zwischendurch oder am Abend.

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Hirtenkäse-Hack-Gratin mit Tomaten

(Low Carb Kompendium) – Aufläufe und Gratins passen bei uns immer 🙂 Mit diesen Köstlichkeiten aus dem Backofen kann man kaum etwas falsch machen, sie sind unkompliziert und schnell zubereitet wie unser Hirtenkäse-Hack-Gratin mit Tomaten.

Außerdem schmecken Aufläufe auch aufgewärmt noch lecker. Wenn Du also die Menge der Zutaten entsprechend erhöhst,

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