Low Carb Rezepte mit Champignons & Pilzen


Schnelles Hühnerfrikassee mit Blumenkohlreis – Low-Carb & cremig

(Low Carb Kompendium) – Hühnerfrikassee ist eine feine Sache – es ist lecker, macht satt und ist sehr praktisch, denn es lässt sich gut vorbereiten und auch wunderbar einfrieren.

Wir haben für dich eine schnelle und einfache Low-Carb Variante des beliebten Gerichtes kreiert – natürlich auch mit LowCarb Blumenkohlreis 🙂

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen,

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Champignon-Pfanne mit Röstzwiebeln & Hähnchenbrust – Würzig, lecker & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Schnelle Low-Carb Pfannengerichte gehören zu unseren absoluten Favoriten. Die Champignon-Pfanne mit Röstzwiebeln & Hähnchenbrust ist wieder so ein genial schnelles und einfach zuzubereitendes Rezept.

Die gut gerösteten Zwiebeln und gebratenen Champignons geben diesem Pfannengericht eine wunderbare Würze. Hähnchenbrust dazu, oder ein anderes Fleisch deiner Wahl,

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Cremige Low Carb Pilzsuppe aus Champignons

(Low Carb Kompendium) – Wenn ich mir die die verschiedenen Foodblogs anschaue, scheint es mir, als wenn die Low-Carb Rezepte immer komplexer werden um sich bestmöglich von anderen Rezepteblogs abzuheben.

Dabei wird immer häufiger außer Acht gelassen, das nicht jeder die Zeit und die Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen.

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Feldsalat mit karamellisierten Champignons und Orangenscheiben

(Low Carb Kompendium) – Wer sagt denn, dass Salat langweilig sein muss? Unser Feldsalat mit karamellisierten Champignons und Orangenscheiben schmeckt so aufregend lecker, wie er klingt 🙂 Die Champignons werden einfach mit Erythrit karamellisiert. Wie immer bei unseren Low Carb Rezepten ist also auch hier der gewöhnliche Zucker verbannt worden.

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Low Carb Pizzasuppe – Leckerer Pizzageschmack ganz pfiffig aus dem Topf

(Low Carb Kompendium) – Pizza ist eine tolle Sache und gerade, wenn überraschend lieber Besuch vor der Tür steht, gehören Rezepte rund um die allseits beliebte Pizza zur ersten Wahl, um die Gäste zu verköstigen. Denn Pizza geht einfach und schnell – aber mindestens genauso fix und obendrein ausgesprochen pfiffig ist unsere Pizzasuppe.

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Low Carb Zucchini-Mini-Pizza (Zucchini-Piccolinis)

(Low Carb Kompendium) – Zwei schöne große Zucchini in grün und gelb haben wir gerade ganz frisch direkt vom Bauern erstanden 😀 Also gibt es natürlich wieder ein superleckeres Low Carb Zucchini Rezept und wir haben für dich was richtig Pfiffiges – die Zucchini-Mini-Pizza, auch gerne Zucchini Piccolinis genannt.

Die kleinen Pizzen sind nicht nur total einfach und superschnell gemacht,

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Low Carb Pilzpfanne mit Brokkoli und Hackbällchen

(Low Carb Kompendium) – Dieses kohlenhydratarme Rezept ist einfach nur der Burner schlechthin. Diese Pilzpfanne gehört ganz klar zu unseren absoluten Lieblingsrezepten.  Eine bunte Pfanne mit Gemüse und Champignons die nicht nur sehr lecker, sondern auch etwas für das Auge ist – und das isst bekanntlich ja mit. 😉

Neben dem hohen Lecker-Schmecker-Faktor punktet unsere Low Carb Pilzpfanne mit Brokkoli und Hackbällchen aber auch mit einer vernünftigen Portion an verschiedenen Nährstoffen,

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Knoblauchhähnchen mit frischen Champignons Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Meine Oma sagte immer, ein Essen ohne Knoblauch ist kein Essen. Gut, es gibt eventuell einige Gerichte, bei denen man auf Knoblauch verzichten sollte, jedoch ist Knoblauch wirklich ein wunderbares Gewürz.

Ich persönlich esse Knoblauch für mein Leben gerne, auch wenn Knoblauch geruchstechnisch einige Nachteile mit sich bringt.

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Gebackene Aubergine mit Schinken und Cheddar – So lecker ist Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Die Aubergine ist einfach ein geniales Gemüse und mit den richtigen Zutaten kannst Du aus den gesunden Auberginen ein richtig leckeres und sättigendes Low Carb Gericht zaubern.

Dises Low Carb Rezept kannst Du übrigens ganz einfach variieren – anstatt geräucherter Schinken kannst Du auch beispielsweise gekochten Schinken nehmen und anstatt den Cheddar,

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Schweinemedaillons mit Bacon in Sahnesoße – So lecker deftig & Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Veganer und Vegetarier müssen jetzt ganz stark sein. Dieses Low Carb Rezept gibt den Fleischfressern unter uns die volle Dröhnung. Mit feinem Schweinefilet und kräftigem Bacon zubereitet lässt dieser Gaumenschmaus die Herzen aller Fleischliebhaber höher schlagen. Dazu noch eine geniale Sahnesoße, die diese Low Carb Geschmacksexplosion abrundet.

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Hähnchenleber mit Macadamianussöl. Raffiniert und Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Leber! Bei dem Wort fällt dem ein oder anderen einiges aus dem Gesicht. Ganz klar, die Leber gehört bei einigen Menschen nicht unbedingt zum ausgemachten Lieblingsgericht.

Für andere hingegen ist die Leber ein absoluter Gaumenschmaus und landet regelmäßig in verschiedenen Variationen auf dem Teller.

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Herzhafte Champignon-Puten-Pfanne mit einem Hauch Knoblauch

(Low Carb Kompendium) – Ich liebe Low Carb Gerichte, die man nicht nur ohne viel Aufwand zaubern, sondern bei Bedarf auch auf Vorrat kochen kann. Unsere Champignon-Puten-Pfanne bietet neben einem leckeren herzhaften Geschmack auch etwas für das Auge.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Du die Pfanne auch vegetarisch bzw.

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Gefüllte Hähnchenbrust Low Carb mit Bacon aus dem Ofen

(Low Carb Kompendium) – Leckeres aus dem Ofen ist immer gut – es ist in der Regel schnell vorbereitet und in den Backofen geschoben 🙂 Der Ofen macht den Rest und Du musst nichts mehr weiter tun, als dich auf eine tolle Mahlzeit zu freuen.

Unsere gefüllte Hähnchenbrust mit Bacon aus dem Ofen ist genau so ein Low Carb Rezept,

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Wurstgulasch Rezept – Einfach lecker und Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Heute geht es mal wieder um die Wurst. Genauer gesagt hat es die Wurst nicht wirklich geschafft und wurde zu einem leckeren Wurstgulasch verarbeitet. Jetzt wirst Du eventuell denken „Gulasch mit Wurst, das ist doch kein Gulasch“.

Doch Gulasch hat keine festen Regeln oder Zutaten.

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Putenschnitzel im Serranomantel mit Zimt-Süßkartoffelpüree

(Low Carb Kompendium) – Ich höre die ersten Low Carb Gesellen schon wieder aufschreien: „Süßkartoffeln! Welch böser Affront gegen die Low Carb Gemeinde. Viel zu viele Kohlenhydrate. Das ist doch kein Low Carb!“.

Hach ja, nichts ist so schwer, wie eingeschränkte Sichtweisen zu erweitern und deswegen werde ich das an dieser Stelle auch nicht weiter versuchen bzw.

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