Brokkoli-Pfanne BBQ-Style mit Kirschtomaten & Hähnchenbrust

(Low Carb Kompendium) – Pfannengerichte sind immer unglaublich praktisch – alles rein in die Pfanne, braten, fertig, lecker 🙂

So ein schnelles und wirklich schmackhaftes Low-Carb Pfannenrezept haben wir heute wieder für dich, die Brokkoli-Pfanne BBQ-Style mit Kirschtomaten & Hähnchenbrust. Das angenehm leichte BBQ-Aroma dieses Rezeptes wird dich begeistern 🙂

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen,

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Low-Carb Pfannkuchen-Hack-Torte mit Brokkoli

(Low Carb Kompendium) – Torten müssen nicht immer süß sein 😉 Ein absolutes Highlight in der Reihe der herzhaften Torten ist unsere Pfannkuchen-Hack-Torte, natürlich Low-Carb und genial würzig lecker 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

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Gemüse-Auflauf mit Käseallerlei – Low-Carb & vegetarisch

(Low Carb Kompendium) – Gemüse ist gesund, das wissen doch alle 🙂 Gemüse ist auch ideal für eine Low-Carb Ernährung, denn es liefert viele wertvolle Mikronährstoffe und Ballaststoffe.

Wir haben viel Gemüse mit verschiedenen Käsesorten kombiniert, in den Ofen geschoben und das Ergebnis ist ein richtig leckerer Gemüse-Auflauf.

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Zwiebel-Sahne-Geschnetzeltes mit Blumenkohl und Brokkoli Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Blumenkohl und Brokkoli gehören unumstritten zu meinem absoluten Lieblingsgemüse. Blumenkohl und Brokkoli haben wenig Kalorien und sind vielseitig einsetzbar, dieses gesunde Gemüse passt zu vielen leckeren Gerichten. Für deine Low-Carb Ernährung sind diese beiden Gemüsesorten einfach ideal, denn sie haben sehr wenig Kohlenhydrate.

Blumenkohl hat in rohem Zustand 2,3 Gramm Kohlenhydrate auf 100g und gekocht sogar nur noch 2,0 Gramm Kohlenhydrate.

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Italienisches Omelett mit Brokkoli (Low-Carb Frittata)

(Low Carb Kompendium) –  Das Italienische Brokkoli-Omelett bzw. die Frittata ist ein Rezept, das sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen verputzt werden kann. Auch hier haben wir wieder ein tolles Low-Carb Gericht aus Eiern mit einem hohen Proteinanteil, welches lange sättigt und deine Low-Carb Ernährung optimal unterstützt.

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Low Carb Pilzpfanne mit Brokkoli und Hackbällchen

(Low Carb Kompendium) – Dieses kohlenhydratarme Rezept ist einfach nur der Burner schlechthin. Diese Pilzpfanne gehört ganz klar zu unseren absoluten Lieblingsrezepten.  Eine bunte Pfanne mit Gemüse und Champignons die nicht nur sehr lecker, sondern auch etwas für das Auge ist – und das isst bekanntlich ja mit. 😉

Neben dem hohen Lecker-Schmecker-Faktor punktet unsere Low Carb Pilzpfanne mit Brokkoli und Hackbällchen aber auch mit einer vernünftigen Portion an verschiedenen Nährstoffen,

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Brokkoli-Hühnchen Salat mit einer Schalotten-Vinaigrette

(Low Carb Kompendium) – Du kennst das sicher auch. Hoch motiviert bist Du im Low Carb Modus, doch die Zeit macht dir immer wieder einen Strich durch die Rechnung. Arbeit, Haushalt, Familie und Freunde. Alle wollen etwas von dir.

Nur die eigene Person bleibt zeitlich gerne auf der Strecke.

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Putenschnitzel im Serranomantel mit Zimt-Süßkartoffelpüree

(Low Carb Kompendium) – Ich höre die ersten Low Carb Gesellen schon wieder aufschreien: „Süßkartoffeln! Welch böser Affront gegen die Low Carb Gemeinde. Viel zu viele Kohlenhydrate. Das ist doch kein Low Carb!“.

Hach ja, nichts ist so schwer, wie eingeschränkte Sichtweisen zu erweitern und deswegen werde ich das an dieser Stelle auch nicht weiter versuchen bzw.

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Buntes Gemüse mit Kokos-Käse-Soße

(Low Carb Kompendium) –  Immer wieder lese ich, wie kompliziert Low Carb doch sei. Dabei gehört die Low Carb Ernährung zu einer der einfachsten Ernährungsweisen. Einfach eine Menge Gemüse und wenig Kohlenhydrate – fertig ist der Lack. Ja, ich weiß. Das ist sehr auf das Wesentliche herunter gebrochen,

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