Low Carb Rezepte mit Basilikum


Salami-Mozzarella-Blüten mit Tomaten – Ein würzig-herzhafter Low-Carb Snack

(Low Carb Kompendium) – Blüten aus Salami, Mozzarella und Tomaten? Ja, der kleine würzig-herzhafte Low-Carb Snack sieht tatsächlich so aus wie Blüten 🙂

Nicht nur, dass die Salami-Mozzarella-Blüten etwas fürs Auge sind, sie lassen sich auch kinderleicht herstellen, denn die Blütenform entsteht beim Backen praktisch von alleine.

Außerdem brauchst Du nur vier Zutaten.

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Tomaten-Mozzarella-Auflauf mit Paprika & Pinienkernen

(Low Carb Kompendium) – Ein Auflauf geht immer – ein wirklich gutes Motto, wie wir finden 🙂 Und aus welchen Zutaten sich leckere Low-Carb Aufläufe zaubern lassen – die Möglichkeiten sind unbegrenzt. In diesem Low-Carb Rezept haben wir einen mediterran insspirierten Auflauf mit leckeren kleinen Tomaten, viel Mozzarella, Pinienkernen und italienischen Gewürzen kreiert.

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Low Carb Pizzasuppe – Leckerer Pizzageschmack ganz pfiffig aus dem Topf

(Low Carb Kompendium) – Pizza ist eine tolle Sache und gerade, wenn überraschend lieber Besuch vor der Tür steht, gehören Rezepte rund um die allseits beliebte Pizza zur ersten Wahl, um die Gäste zu verköstigen. Denn Pizza geht einfach und schnell – aber mindestens genauso fix und obendrein ausgesprochen pfiffig ist unsere Pizzasuppe.

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Römersalat mit Dill und Thunfisch Low Carb (Inkl. Ranch Dressing Rezept)

(Low Carb Kompendium) – Bei Salat scheiden sich ja regelmäßig die Geister. Es gibt auch immer wieder Menschen, die besonders witzig sein wollen und die berühmte Frage nach dem Stück Fleisch stellen, wenn es „nur“ einen Salat gibt.

Nunja, ich bin kein Freund von eingeschränkten Sichtweisen und so mancher Humor zeigt einfach nur eine beschränke Sicht auf die Dinge auf.

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Fischfilet im Serranomantel – Ein pfiffiges Low-Carb Fischrezept

(Low Carb Kompendium) – Fisch ist sehr gesund, da sind sich alle einig – gerade, wenn er Bio ist. Fisch sollte deshalb öfters auf dem Speiseplan stehen. Das Fischfilet im Serranomantel ist ein Low Carb Rezept mit Pfiff – Fisch und Fleisch harmonisch vereint 🙂

Dieses Rezept ist deshalb vielleicht auch etwas für diejenigen,

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Putenschnitzel im Serranomantel mit Zimt-Süßkartoffelpüree

(Low Carb Kompendium) – Ich höre die ersten Low Carb Gesellen schon wieder aufschreien: „Süßkartoffeln! Welch böser Affront gegen die Low Carb Gemeinde. Viel zu viele Kohlenhydrate. Das ist doch kein Low Carb!“.

Hach ja, nichts ist so schwer, wie eingeschränkte Sichtweisen zu erweitern und deswegen werde ich das an dieser Stelle auch nicht weiter versuchen bzw.

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Mediterraner Zucchini-Tomaten-Blechkuchen Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Im Sommer, wenn es so richtig schön warm ist, dann tun mediterrane Gerichte besonders gut. Die südlich inspirierte Küche ist gesund und herrlich schmackhaft. Doch auch an kälteren Tagen punktet dieser Blechkuchen durch seinen Geschmack. Ein leckeres Low Carb Gericht für jede Gelegenheit.

Mediterranes lässt sich meist auch wunderbar auf die Low Carb Ernährung anpassen –

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Filetspieße mit Kokosflocken und Knoblauch

(Low Carb Kompendium) – Mittlerweile kann man ja im Supermarkt alles fertig kaufen, so auch Fleischspieße. Ich bin jedoch der Meinung, dass man sich die 3 Minuten Zeit nehmen kann, um sich die kleinen Dinger mit dem Fleisch seiner Wahl selbst zu machen. Ich habe heute beschlossen den üblichen Schweinegulasch respektive Schweineschnitzel gegen ein feines Schweinefilet auszutauschen.

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Zoodles – Zucchini Spaghetti & Gemüsespaghetti mit Bolognese (Low-Carb Nudeln)

(Low Carb Kompendium) –  Wer liebt sie nicht – die klassische Bolognese? Am liebsten natürlich mit Spaghetti 🙂 Jedoch will Pasta leider nicht so recht in einen Low-Carb Ernährungsplan passen.

Aber zum Glück gibt es sehr leckere und obendrein noch gesunde Alternativen zur üblichen Pasta aus Hartweizen.

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Rinderhackpfanne mit Fetakäse – Lecker und Low Carb!

(Low Carb Kompendium) – Heute gibt es mal wieder ein tolles Pfannengericht. Solche Gerichte sind immer sehr gut für die schnelle Küche oder wenn man keine Lust hat, sich mit dutzenden Töpfen herumzuplagen. 😉

Einfach Gemüse schnibbeln, alles anbraten und in einer Pfanne zusammenrühren. Einfacher kann man ein Low Carb Rezept nicht herstellen.

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Curry – Zitronengras Suppe Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Ich habe immer das Gefühl Eintöpfe und Suppen führen bei vielen Menschen eher ein Schattendasein in der Ernährung. Dabei gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten eine tolle Suppe zu kochen mit richtig viel Geschmack.

Die Low Carb Curry – Zitronengras Suppe ist ein absoluter Geschmackstraum.

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