Low-Carb Rezepte

Spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon aus dem Ofen

Low-Carb spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon – herzhaft saftigZubereitungszeit: 15 min.Kochzeit: 30 min.Arbeitszeit: 45 min.Low-Carb spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon - herzhaft saftigZusammenfassungLow-Carb spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon – Zarte Hähnchenbrust, lecker gefüllt mit Spinat & Feta, würzig umwickelt mit Bacon – so herzhaft saftig

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    Zutaten

    Zubereitung

ZutatenPortionen

Anz. Portionen: 2

Low-Carb spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon – herzhaft saftigBewertung

(Low Carb Kompendium) – Dieses Low-Carb Rezept ist gleichzeitig mit wenigen Zutaten ganz einfach zubereitet und doch so richtig pfiffig und raffiniert 🙂 Die spinatgefüllte Hähnchenbrust in Bacon musst Du unbedingt probieren.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrust
  • 100 g Spinat frisch
  • 200 g Feta
  • 100 g Bacon in Scheiben
  • 2 EL Pinienkerne
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Schalotte
  • Ghee zum Braten
  • Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren. Das Backen benötigt ca. 30 Minuten.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
161 674 1,1 g 9,3 g 18,3 g
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Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=xYn1Wpsj8Ys
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Die Zubereitung

1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad (Umluft) oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.


2. Ziehe die Schalotte und die Knoblauchzehen ab und schneide beides in feine Würfel. Erhitze das Ghee in einer Pfanne und brate darin die Schalotten- und die Knoblauchwürfel goldbraun an.

Die Schalotte und den Knoblauch anbraten
Die Schalotte und den Knoblauch anbraten

3. Den Spinat unter kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen.

Den frischen Spinat mit in die Pfanne geben ...
Den frischen Spinat mit in die Pfanne geben ...

Gib den frischen Spinat kurz zum Knoblauch und der Schalotte in die Pfanne und lasse den Spinat zusammenfallen.

... und mit anbraten
... und mit anbraten

Die Pfanne kannst Du nun vom Herd nehmen.


4. Lasse den Fetakäse abtropfen und zerkrümel ihn mit den Fingern. Gib den angebratenen Spinat mit in die Schüssel zum Fetakäse.

Den Feta zerkrümeln
Den Feta zerkrümeln

Röste die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl rundherum an und gib sie anschließend ebenfalls zur Spinatfüllung.

Die gerösteten Pinienkerne hinzugeben
Die gerösteten Pinienkerne hinzugeben

Würze die Füllung mit Pfeffer nach deinem Geschmack und mische alles gut durch.


5. Spüle die Hähnchenbrust unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenkrepp trocken. Schneide nun mit einem scharfen Messer so weit wie möglich eine Tasche in jede einzelne Hähnchenbrust.

Taschen in die Hähnchenbrust schneiden
Taschen in die Hähnchenbrust schneiden

Fülle die Tasche mit der Feta-Spinat-Masse.

und die Hähnchenbrust füllen
und die Hähnchenbrust füllen

Umwickel zum Schluss die Hähnchenbrust mit der Hälfte der Baconscheiben.

Die Hähnchenbrust in Bacon einwickeln
Die Hähnchenbrust in Bacon einwickeln

6. Lege die spinatgefüllten baconumwickelten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform.

Die spinatgefüllten Hähnchenbrüste in die Auflaufform legen ...
Die spinatgefüllten Hähnchenbrüste in die Auflaufform legen ...

Backe die Hähnchenbrust ca. 30 Minuten lang im Backofen, bis das Fleisch gar ist.

Die fertige spinatgefüllte Hähnchenbrust
Die fertige spinatgefüllte Hähnchenbrust

Reiche zur spinatgefüllten Hähnchenbrust in Bacon einen Salat deiner Wahl oder einige mit Pfeffer gewürzte Tomatenscheiben. Guten Appetit.


Low-Carb Spinatgefüllte Hähnchenbrust in 10 Sekunden

Low-Carb Spinatgefüllte Hähnchenbrust in 10 Sekunden
Low-Carb Spinatgefüllte Hähnchenbrust in 10 Sekunden
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Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂

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