Low-Carb Rezepte

Schlemmer-Geschnetzeltes 🥘 🥰 Low-Carb & so einfach zubereitet 👩‍🍳

Das Low-Carb Schlemmer-Geschnetzelte ist so herrlich cremig, du wirst es lieben ❤️ 🤩 Dieses Low-Carb Rezept braucht nur wenige Zutaten und schmeckt zu einer Beilage deiner Wahl – z. B. sehr lecker zu gebratenen Zucchinischeiben oder Möhren  🥕🥘

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

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Die Zutaten

  • 400 g Geschnetzeltes nach Wahl z. B. Pute
  • 1 EL Öl oder Butterschmalz zum Braten
  • 3 rote Zwiebeln
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Senf mittelscharf
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Gemischte Kräuter (TK)
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Optional ca. ½ TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl zum Andicken

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Zubereitung kannst du ungefähr 30 Minuten einkalkulieren.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
104 434 3,7 g 5,0 g 11,0 g
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Das Rezept-Video

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https://youtu.be/pGfMj3OhBZQ

 

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Die Zubereitung

1.

Die Vorbereitung für das Schlemmer-Geschnetzelte: Die Schale von den Zwiebeln abziehen und die Zwiebeln in Spalten schneiden. Das Fleisch klein schneiden.


2.

Das Fleisch in Öl oder Butterschmalz rundum goldbraun anbraten. Die Zwiebelspalten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren andünsten.


3.

Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Den Zitronensaft, den Senf, den Honig und die Kräuter einrühren. Die Créme fraîche einrühren und alles kurz köcheln lassen.


4.

Wenn du das Schlemmer-Geschnetzelte noch etwas sämiger möchtest, dann nach Bedarf das Geschnetzelte mit etwas Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl andicken.


5.

Das Schlemmer-Geschnetzelte mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit einer Beilage nach Wahl servieren. Dazu passen zum Beispiel gebratene Zucchinischeiben und Möhren.


 

Schlemmer-Geschnetzeltes 🥘 🥰
bewertet 3 Sterne3
Portionen
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
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Das Low-Carb Schlemmer-Geschnetzelte ist so herrlich cremig, du wirst es lieben ❤️ 🤩 Das Rezept braucht nur wenige Zutaten und schmeckt zu jeder Beilage 🥕🥘

Nährwerte


104 Kcal / 100 g

Zutaten


400 g Geschnetzeltes nach Wahl z. B. Pute
1 EL Öl oder Butterschmalz zum Braten
3 rote Zwiebeln
150 ml Gemüsebrühe
100 g Crème fraîche
1 EL Zitronensaft
1 EL Senf mittelscharf
1 EL Honig
1 EL Gemischte Kräuter (TK)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional ca. ½ TL Guarkern- oder Johannisbrotkernmehl zum Andicken

Anleitung


Vorb.
Kochen
Gesamt
30 Minuten

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