Low-Carb Rezepte

Schinken-Gemüsepfanne 🥘 Low-Carb, leicht & schnell 🥰

Die Low-Carb Schinken-Gemüsepfanne ist einfach in der Zubereitung & im Handumdrehen fertig.👩🏼‍🍳 Lass es dir schmecken! ❤️

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

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Die Zutaten

 

  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Zucchini
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Kirschtomaten
  • 5 Stiele glatte Petersilie
  • 1 1/2 EL neutrales Öl
  • 250 g Schinkenwürfel
  • 1/4 TL Chiliflocken
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Xylit (Birkenzucker)
  • 75 g Kindneybohnen (Konserve)

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 3 Portionen.

Für die Zubereitung kannst du ungefähr 25 Minuten einkalkulieren.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
83 346 4,0 g 4,4 g 6,8 g
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Das Rezept-Video

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https://youtu.be/b0p1PFUhLVc

 

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Die Zubereitung

1.

Die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zucchini und die Paprikaschoten putzen, waschen und ebenso klein würfeln. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken.


2.

1 TL vom Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schinkenwürfel hineingeben, mit den Chiliflocken würzen und kurz anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.


3.

Das restliche Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel darin dünsten. Die Zucchini- und Paprikawürfel hinzufügen, mit dem Paprikapulver, dem Salz, dem Pfeffer und dem Xylit würzen und ca. 3 Minuten mit dünsten.


4.

Dann die Tomaten mit den Kidneybohnen ebenso in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten garen.


5.

Die Schinkenwürfel mit der Petersilie hinzufügen, unter das Gemüse heben und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.


 

Schinken-Gemüsepfanne
bewertet 4 Sterne4
Portionen
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
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Die Low-Carb Schinken-Gemüsepfanne ist einfach in der Zubereitung & im Handumdrehen fertig.👩🏼‍🍳 Lass es dir schmecken! ❤️

Nährwerte


83 Kcal / 100 g

Zutaten


1 rote Zwiebel
200 g Zucchini
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
200 g Kirschtomaten
5 Stiele glatte Petersilie
1 1/2 EL neutrales Öl
250 g Schinkenwürfel
1/4 TL Chiliflocken
1 TL Paprikapulver edelsüß
Salz
Pfeffer
1 Prise Xylit (Birkenzucker)
75 g Kindneybohnen Konserve

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
15
Gesamt
25

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