Low-Carb Rezepte

Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing Low Carb

Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing Low CarbZubereitungszeit: 15 min.Kochzeit: 0 min.Arbeitszeit: 15 min.Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing Low Carb

4/span>
    Zutaten

    Zubereitung

ZutatenPortionen

Anz. Portionen: 2

Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing Low CarbBewertung

(Low Carb Kompendium) – Liebst Du scharfes Essen oder gehörst Du eher zu jenen, die mit scharfem Essen nichts anfangen können? Wäre letzteres der Fall dann ist das sehr schade. Schließlich bietet scharfes Essen eine Menge Vorteile und kann sogar trainiert werden. Viele Gewürze, die für die Schärfe verantwortlich sind, enthalten jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und haben eine antibakterielle Wirkung.

Zudem sorgt die Schärfe für eine bessere Durchblutung des Gewebes, regt den Kreislauf an und unterstützt dadurch auch noch mögliche Abnehmziele. Natürlich solltest Du keine Wunder erwarten aber viele kleine Zahnrädchen machen am Ende den großen Erfolg aus.

Die Hauptzutat für den scharfen Cajun salat mit Hot Texas Dressing ist Blattspinat. Blattspinat ist reich an Mineralstoffe und Vitamine und eines der wichtigsten Nahrungspflanzen auf der Welt. Der Spinat wird in der Regel als gekochtes Gemüse gegessen, kann aber auch Roh verzehrt werden. Hier sollte man jedoch nur frischen und jungen Blattspinat verwenden.

Kochutensilien & Zutatenauswahl, die Du benötigst:

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp. 

Hochleistungsmixer

shadow-ornament

 Scharfer Cajun Salat mit Hot Texas Dressing - Die Zutaten:

Die Zutaten für den Salat

  • 250 g Blattspinat frisch
  • Eine Paprikaschote Rot
  • Eine Paprikaschote Grün
  • Eine rote Zwiebel
  • Eine Knoblauchzehe
  • 1 Prise Estragon getrocknet

Die Zutaten für das Dressing

  • 120 g Griechischer Joghurt
  • 80 ml Wasser
  • 2 Esslöffel Tabasco
  • 1 Teelöffel Meerrettich
  • 2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 1 Prise Meersalz feinkörnig
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 2 Portionen. Die Zubereitung dauert ungefähr 15 Minuten.

shadow-ornament

Scharfer Cajun Salat - die Zubereitung

1.

Den Blattspinat unter klarem Wasser säubern, von den Stielen zupfen und kurz in kochendem Wasser garen (blanchieren).


2.

Die rote und grüne Paprikaschote ebenso waschen, von den Kernen befreien und im Anschluss in schmale Streifen schneiden.


3.

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe fein würfeln. Bitte den Knoblauch nicht! durch eine Knoblauchpresse jagen. So gehen nur die guten ätherischen Öle verloren.


4.

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gründlich vermischen und mit etwas Estragon würzen.

shadow-ornament

Hot Texas Dressing - die Zubereitung

5.

Die Knoblauchzehe schälen, alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einem homogenen Dressing verarbeiten - fertig. 🙂

shadow-ornament

Schreibe jetzt weiter unten einen Kommentar und lasse uns wissen, wie dir der scharfe Cajun Salat mit Hot Texas Dressing bzw. wie dir dieses Low Carb Rezept geschmeckt hat.

Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂

shadow-ornament

Tags

2 Comments

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

* Die DSGVO-Checkbox ist ein Pflichtfeld

*

Ich stimme zu