Low-Carb Rezepte

Rumpsteak Pfanne mit Avocado😍- Low Carb

Gerade die Rumpsteak Liebhaber unter euch werden dieses Gericht lieben. Mit der Besonderheit der Avocado ist es ein fantastisches und leckeres Low Carb Gericht. Super schnell und einfach zubereitet.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Zwiebel
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Limettensaft
  • 1 Rumpsteak ca. 300 g
  • 2 EL raffiniertest Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 10 Minuten einkalkulieren und für das Kochen weitere 15 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
136 571 2,6 g 8,5 g 12,2 g

Die Zubereitung

1.

Wasche die Kirschtomaten unter kaltem Wasser ab und schneide sie mit einem scharfen Küchenmesser in zwei Hälften.

tomate-halbieren Tomaten waschen und halbieren.

2.

Schäle die Schale mit einem kleinen Messer von der Zwiebel ab. Schneide sie anschließend in große Würfel.

Zwiebel-in spalten-schneiden Zwiebel in Würfel schneiden.

3.

Halte die Petersilie unter Wasser und schüttle sie trocken. Als Nächstes hacke die Petersilie mit einem großen Messer klein.

petersilie-grob-hacken Petersilie grob hacken.

4.

Nimm dir die Avocado zur Hand und schneide sie in der Mitte auf. Entferne den Kern. Löse das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels von der Schale und schneide es in große Würfel. Schneide auch die Limette in der Mitte durch und presse die eine Hälfte mit einer Zitronenpresse aus. Beträufle die Avocadowürfel mit dem Saft der Limette.

avocado-schneiden-limette-auspressen Avocado entkernen, Fruchtfleisch lösen und würfeln. Limetten Hälfte auspressen und über die Avocado geben.

5.

Jetzt wasche das Fleisch unter fließendem lauwarmen Wasser gründlich ab und tupfe es mit einem Papiertuch trocken. Als Nächstes schneide das Fleisch in feine Streifen.

steak-in-streifen Steak waschen und in Streifen schneiden.

6.

Erhitze das raffinierte Olivenöl in einer Bratpfanne und brate das Steak rundherum ca. 2 Minuten an. Würze es mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack und nimm es aus der Pfanne.

fleisch-anbraten-würzen Raffiniertes Olivenöl erhitzen. Steak rundherum ca. 2 Minuten anbraten, herausnehmen.

7.

Gib die Zwiebeln und die Tomaten in das Bratfett und brate beides kurz an.

tomate-zwiebel-anbraten Tomaten und Zwiebel kurz anbraten.

8.

Als Nächstes füge das Fleisch und die Avocado in die Pfanne und lass es kurz mit braten. Zum Schluss schmecke alles noch einmal kräftig mit Salz und Pfeffer ab.

avocado-fleisch-zufügen Avocado und Fleisch zugeben und kurz mit braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8.

Richte deine Gericht hübsch an und streue die Petersilie drüber.

Fertig Guten Appetit!

Low-Carb Rumpsteak Pfanne mit Avocado in 10 Sekunden.

rumpsteak-mit-avocado-quadrat Rumpsteak Pfanne mit Avocado in 10 Sekunden.

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Rumpsteak Pfanne mit Avocado- Low Carb
bewertet 4 Sterne4
Portionen
2
Küche
LowCarb
Mahlzeit
Abendessen
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Gerade die Rumpsteak Liebhaber unter euch werden dieses Gericht lieben. Mit der Besonderheit der Avocado ist es ein fantastisches und leckeres Low Carb Gericht. Super schnell und einfach zubereitet.

Nährwerte


136/100

Zutaten


200 g Kirschtomaten
1 Zwiebel
½ Bund Petersilie
1 reife Avocado
2 EL Limettensaft
1 Rumpsteak ca. 300 g
2 EL raffiniertest Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
15
Gesamt
25

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