Low-Carb Rezepte

Rote Bete Suppe mit Ingwer 🍲 Low-Carb Suppe schnell und herzhaft

Low-Carb Rote Bete Suppe mit Ingwer ist eine fantastisch simple Suppe, die du schnell zubereiten kannst. Die Suppe hat nicht nur eine knallig rote Farbe, sondern ist geschmacklich auch etwas ganz Besonderes.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

Die Zutaten

  • 500 g Rote Bete
  • 1 Rote Zwiebel
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • Crème Fraîche & Petersilie zum Verfeinern (optional)

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 1 Portion.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 10 Minuten einkalkulieren und für das Kochen weitere 20 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
48 201 4,5 g 2,7 g 0,9 g

Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=Cb9R-nDlA8o

 

Die Zubereitung

1.

Schäle die Rote Bete und schneide sie in Würfel. Schäle und hacke den Ingwer und die rote Zwiebel fein.

Das geschnittene Gemüse Das geschnittene Gemüse

2.

Erhitze das Öl in einem Topf und dünste die Zwiebel bis sie glasig ist. Gib die rote Bete und den Ingwer dazu und vermische das Gemüse.

Rote Bete und Ingwer zur glasig gedünsteten Zwiebel geben Rote Bete und Ingwer zur glasig gedünsteten Zwiebel geben

3.

Gieße die Gemüsebrühe dazu und lasse die Suppe ca. 20 Minuten lang köcheln.

Mit der Gemüsebrühe köcheln lassen Mit der Gemüsebrühe köcheln lassen

4.

Püriere die Suppe fein und schmecke sie mit dem Salz und dem Pfeffer nach Geschmack ab.

Fein pürieren und zum Schlüss abschmecken 😋 Fein pürieren und zum Schlüss abschmecken 😋

Richte die Suppe mit einem Löffel Crème Fraîche an und serviere sie. Guten Appetit! 😍

Low-Carb Rote Bete Suppe mit Ingwer in 10 Sekunden

Rote Bete Suppe mit Ingwer in 10 Sekunden Rote Bete Suppe mit Ingwer in 10 Sekunden

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Rote Bete Suppe mit Ingwer 🍲 Low-Carb Suppe schnell und herzhaft
bewertet 4.5 Sterne4.5
Portionen
1
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
Mittagessen / Abendessen
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Low-Carb Rote Bete Suppe mit Ingwer ist eine fantastisch simple Suppe, die du schnell zubereiten kannst. Die Suppe hat nicht nur eine knallig gesund-rote Farbe…

Nährwerte


48 kcal / 100 g

Zutaten


500 g Rote Bete
1 Rote Zwiebel
1 Stück Ingwer
1 EL Olivenöl
500 ml Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Crème Fraîche & Petersilie zum Verfeinern (optional)

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
20
Gesamt
30

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