Low-Carb Rezepte

Low-Carb Pancakes – einfach, schnell und so vielseitig 🤩

Pancakes zum Frühstück schmecken doch immer und sind so schnell gemacht. Zum Beispiel mit den zuckerfreien LOCA Fruchtaufstrichen Himbeere oder Waldfrucht sind die Pancakes als süße Variante der absolute Hit. Natürlich passt auch Herzhaftes dazu – Du wirst begeistert sein.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Pancake Backen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!
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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

Die Zutaten

  • 20 g LOCA Backprotein
  • 1 TL Erythrit
  • 2 Eier (M)
  • 50 ml Milch 3,5%
  • 20g Haferkleie
  • Butter oder Ghee (Butterschmalz) zum Braten

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 3 Pancakes. Für die Vorbereitung kannst Du ca. 10 Minuten einplanen. Die Backdauer beträgt weitere 20 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
196 818 7,3 g 11,7 g 14,9 g

Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=brW8ruUHL9M

 

Die Zubereitung

1.

Trenne die Eier und schlage das Eiklar mit dem Handmixer steif. Wiege die anderen Zutaten ab.

Die Zutaten Die Zutaten

2.

Verquirle die übrigen Zutaten – das Backprotein, die Haferkleie, das Erythrit, das Eigelb und die Milch gleichmäßig in einer Rührschüssel.

Den Teig für die Pancakes verrühren Den Teig für die Pancakes verrühren

3.

Erhitze die Butter bzw. etwas Butterschmalz in einer Pfanne und backe ca. 3 Pancakes bei mittlerer Temperatur goldbraun aus.

Den Teig portionsweise in die Pfanne füllen Den Teig portionsweise in die Pfanne füllen

4.

Fertig sind leckere Low-Carb Pancakes. Guten Appetit.

Ein frisch gebratener Pancake Ein frisch gebratener Pancake

Low-carb Pancakes in 10 Sekunden

Low-Carb Pancakes in 10 Sekunden Low-Carb Pancakes in 10 Sekunden

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Low-Carb Pancakes - einfach, schnell und so vielseitig 🤩
bewertet 3.8 Sterne3.8
Portionen
3
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
Frühstück
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Pancakes zum Frühstück schmecken doch immer und sind so schnell gemacht. Ob als süße oder herzhafte Variante - Du wirst begeistert sein.

Nährwerte


196 kcal / 100 g

Zutaten


20 g LOCA Backprotein
1 TL Erythrit
2 Eier (M)
50 ml Milch 3,5%
20g Haferkleie
Butter oder Ghee (Butterschmalz) zum Braten

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
20
Gesamt
30

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2 Kommentare

  1. Hallo
    Ich hab eine Frage. Da steht für 3 Portionen. Ist das für 3 Mahlzeiten gedacht oder für 3 Pfannkuchen als 1 Mahlzeit? Danke schonmal.

    1. Hallo Andrea,

      kommt darauf an. Jeder Mensch hat seinen eigenen Bedarf. Der Begriff „Portion“ ist nur eine Richtlinie und muss von dir selber entsprechend eingeschätzt werden.

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