Low-Carb Rezepte

Paleo Frühstücks Burrito – Ein steinzeitliches Low Carb Frühstück

Paleo Frühstücks Burrito, Steinzeitliches Low Carb FrühstückZubereitungszeit: 20 min.Kochzeit: 0 min.Arbeitszeit: 20 min.Paleo Frühstücks Burrito, Steinzeitliches Low Carb FrühstückZusammenfassungHeute gibt es einen schmackhaften Paleo Frühstücks Burrito und das ohne ungesundes Weissmehl. Ideal für eine smarte Low Carb Ernährung

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    Zubereitung

ZutatenPortion

Anz. Portionen: 1

Paleo Frühstücks Burrito, Steinzeitliches Low Carb FrühstückBewertung

(Low Carb Kompendium) – Die Paleo-Ernährungsweise ist immer weiter auf dem Vormarsch und kann mit vielen interessanten Gerichten punkten. Heute gibt es einen schmackhaften Burrito zum Frühstück – und das ganz ohne ungesundes Weissmehl.

Gute gesunde Zutaten in mageren Schinken verpackt – der Paleo Frühstücks Burrito ist einfach ein tolles und schnell gemachtes Low Carb Rezept, das nicht nur am Morgen schmeckt, sondern auch einen prima Snack abgibt. Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Spaß mit diesem leckeren Low Carb Gericht.

Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

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Die Zutaten

  • 50 g Spinat
  • 50 g Paprikaschote Rot
  • 50 g Oliven schwarz
  • 2 Eier
  • 3 Scheiben gekochter Schinken
  • optional Guacamole nach Geschmack

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für eine Portion. Die Zubereitung dauert ungefähr 20 Minuten.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
138 578 1,4 g 9,5 g 11,5 g
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Die Zubereitung

1.

Solltest Du frischen Spinat für deinen Paleo Frühstücks Burrito verwenden, dann wasche den Spinat, schüttele ihn trocken und schneide ihn in Streifen. Alternativ kannst Du auch Spinat aus dem Tiefkühlfach verwenden, was natürlich gerade dann sehr praktisch ist, wenn Du nur so eine kleine Menge an Spinat benötigst.


2.

Wasche auch die rote Paprikaschote gründlich ab, entferne den Strunk und die Kerne und schneide sie anschließend in Würfel. Lass die schwarzen Oliven etwas abtropfen und zerhacke sie nur ganz grob.


3.

Schwitze den Spinat, die gewürfelte Paprikaschote und die gehackten Oliven kurz in einer beschichteten Pfanne an.


4.

Währenddessen verquirle die Eier mit einem Schneebesen in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack. Gib anschließend das Rührei über das Gemüse in die Pfanne. Lass die Ei-Masse unter gelegentlichem Rühren stocken.


5.

Nimm nun die Eier-Gemüse-Mischung aus der Pfanne und teile sie auf die Schinkenscheiben auf. Rolle jeweils die Eier-Gemüse-Mischung in eine Scheibe gekochten Schinken ein. Fixiere die eingerollten Burritos mit einem kleinen Spieß, damit sie in der Pfanne nicht wieder auseinander fallen.


6.

Gib die Burrito-Rollen nun noch einmal in die Pfanne und bräune sie rundherum leicht an. Nimm die gefüllten Schinkenrollen anschließend aus der Pfanne und richte die Paleo Frühstücks Burritos noch heiß  an. Optional kannst Du etwas Guacamole nach Geschmack zu den Burritos servieren.

Der fertige Paleo Frühstücks Burrito
Der fertige Paleo Frühstücks Burrito

7.

Ich wünsche dir wie immer einen Guten Appetit und lass dir die Paleo Frühstücks Burritos gut schmecken. Ich freue mich, wenn Du das Burrito-Rezept weiterempfiehlst. Vielen Dank!

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Schreibe jetzt weiter unten einen Kommentar und lasse uns wissen, wie dir der Paleo Frühstücks Burrito bzw. wie dir dieses Low Carb Rezept geschmeckt hat.

Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂

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