Low-Carb Rezepte

Low-Carb Minzcreme – erfrischend kühl & ein Hauch von After Eight

Low-Carb Minzcreme – erfrischend kühl & ein Hauch von After EightZubereitungszeit: 10 min.Kochzeit: 30 min.Arbeitszeit: 40 min.Low-Carb Minzcreme - erfrischend kühl & ein Hauch von After EightZusammenfassungLow-Carb Minzcreme – Frischer Minzgeschmack und kühle Schokolade, das ist ein Hauch von After Eight. Eisgekühlt ist dieses Low-Carb Dessert einfach der Hit!

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    Zutaten

    Zubereitung

ZutatenPortionen

Anz. Portionen: 2

Low-Carb Minzcreme – erfrischend kühl & ein Hauch von After EightBewertung

(Low Carb Kompendium) – Die erfrischende Low-Carb Minzcreme eignet sich super als kleiner Snack für zwischendurch oder als Dessert nach einer Hauptspeise. Die Zubereitung ist überraschend simpel und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Der frische Minzgeschmack und die kühle Schokolade erinnert ein klein wenig an After Eight. Wenn Du Minze liebst und Lust auf einen gesunden Low-Carb Snack hast, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich 🙂 Eisgekühlt ist dieses Dessert einfach der Hit!

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 500 g Griechischer Joghurt
  • 40 g frische Minze
  • 2 EL Xylit (Birkenzucker)
  • 50 g dunkle Schokolade ohne Zucker

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen, je nach Größe der verwendeten Schalen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 10 Minuten einkalkulieren. Die Kühlzeit beträgt 30 Minuten.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
160 671 4,3 g 11,2 g 3,4 g
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Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=DYdY7WTKkE4
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Die Zubereitung

1.

Wasche die frische Minze unter kaltem Wasser, schüttele sie trocken und zupfe die Blättchen von den Stängeln ab.

Gib den griechischen Joghurt und die Minzblättchen zusammen mit dem Xylit in eine Schüssel. Püriere die Zutaten mit einem Stabmixer, bis die Minze fein zerkleinert ist.

Low-Carb Minzcreme
Die pürierte Minzcreme

Wenn Du es gerne süßer magst, dann kannst Du natürlich noch Süße nach deinem Geschmack hinzugeben 🙂


2.

Fülle die Minzcreme in servierfertige Schalen. Erwärme die Schokolade vorsichtig im heißen Wasserbad. Das Wasser darf dabei nicht zu heiß werden, sonst flockt die Schokolade aus und ist nicht mehr zu gebrauchen.

Gieße die flüssige Schokolade über die Minzcreme und rühre sie mit einer Gabel leicht unter, so dass sich ein schönes Spiralmuster bildet.

Rühre die Schokolade vorsichtig unter
Rühre die Schokolade vorsichtig unter

3.

Lasse die Minzcreme 30 Minuten lang im Eisfach auskühlen. Fertig ist eine herrlich erfrischende Low-Carb Minzcreme. Guten Appetit!

Fertig ist die Low-Carb Minzcreme
Fertig ist die Low-Carb Minzcreme

Low-Carb Minzcreme in 10 Sekunden

Low-Carb Minzcreme in 10 Sekunden
Low-Carb Minzcreme in 10 Sekunden
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Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂

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9 Comments

    1. Hallo Romy,

      gar nicht. 🙂 Nicht alle Rezepte die wir jemals veröffentlichen sind auch im E-Book. 🙂 Im E-Book sind 270 ausgewählte Low-Carb Rezepte drin.

      LG Andy

  1. gesehen, nachgemacht, getestet und für sehr sehr lecker befunden 🙂 anstatt der Schoki habe ich Kokosöl mit Backkakao vermischt. Danke für das tolle, einfache Rezept (sogar mein Mann – bekennender After Eight-Fan – hat die halbe Schüssel ausgelöffelt.

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