Low Carb Rezepte für dein Essen ohne Kohlenhydrate

Low Carb Rezepte - Essen ohne Kohlenhydrate

Low Carb Rezepte mit wenig oder ohne Kohlenhydrate für die ganze Familie. Alle Rezepte wurden persönlich für dich entwickelt, gekocht und getestet. Keines unserer Low Carb Rezepte geht online, wenn es unseren Geschmackstest nicht bestanden hat.

Damit Du nicht nur gesund essen ohne Kohlenhydrate kannst, sonder auch viel Freude daran hast. Mehr kohlenhydratarme Rezepte zum Ausdrucken inkl. Nährwerte findest Du im Low Carb Kompendium.

Low-Carb Rezepte nach Kategorien



Käsekuchen im Glas mit Himbeerkompott – frisch, fruchtig & ohne Backen

(Low Carb Kompendium) – Wenn Dich gerade richtig großer Appetit auf Käsekuchen überfällt, aber Du so schnell keinen Low-Carb Käsekuchen griffbereit hast bzw. dir das Backen einfach zu lange dauert – was tun?

Eine tolle und wunderbar frische Alternative zum gebackenen Käsekuchen bietet dir da unser Low-Carb Käsekuchen im Glas.

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Cheeseburger Salat-Wrap – Der Cheeseburger ohne Brötchen

(Low Carb Kompendium) – Du bist auf der Suche nach einem schnellen & einfachen Low-Carb Cheeseburger Rezept? Wie wäre es dann mit unserem leckeren Cheeseburger Salat-Wrap – Der Cheeseburger ganz ohne Brötchen.

Dieses Low-Carb Rezept geht ganz einfach, schmeckt herrlich frisch und eine würzige selbstgemachte Soße ist auch noch dabei 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen,

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Brokkoli-Pfanne BBQ-Style mit Kirschtomaten & Hähnchenbrust

(Low Carb Kompendium) – Pfannengerichte sind immer unglaublich praktisch – alles rein in die Pfanne, braten, fertig, lecker 🙂

So ein schnelles und wirklich schmackhaftes Low-Carb Pfannenrezept haben wir heute wieder für dich, die Brokkoli-Pfanne BBQ-Style mit Kirschtomaten & Hähnchenbrust. Das angenehm leichte BBQ-Aroma dieses Rezeptes wird dich begeistern 🙂

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen,

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Schoko-Himbeer-Schichtdessert – fruchtig, frisch & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Einfach und schnell zubereitete Low-Carb Desserts kann es gar nicht genug geben, oder? 🙂 Für unser Low-Carb Schoko-Himbeer-Schichtdessert brauchst Du nur 4 Zutaten und ca. 10 Minuten Zeit. Obendrein schmeckt es nicht nur herrlich fruchtig-lecker, es sieht  auch noch toll aus 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen,

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Bounty Creme – Das Low-Carb Dessert passend zum Low-Carb Bounty

(Low Carb Kompendium) – Die Umstellung auf eine Low-Carb Ernährung sorgt am Anfang oftmals dafür, dass man lieb gewonnene Dinge vermisst. Dazu gehören in der Regel auch Süßigkeiten oder das Dessert nach einem guten Essen.

Dabei hat man gar keinen Grund dazu – schließlich gibt es so viele leckere Low-Carb Desserts und Low-Carb Süßigkeiten.

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Rhabarber Chutney mit Putenstreifen – Ein pfiffiges Low-Carb Rezept

(Low Carb Kompendium) – Es ist wieder Zeit für Rhabarber. Obwohl durch die Verwendung als Kompott der Rhabarber als Obst angesehen wird, ist er tatsächlich ein Gemüse. Grund genug, damit ein leckeres Chutney zu kochen. Wir sind uns sicher, dass dich das Rhabarber Chutney mit Putenstreifen begeistern wird. 🙂

Je nach Geschmack kannst Du das Rezept etwas milder gestalten oder mittels Peperoni ein wenig am Schärfegrad drehen.

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Gefüllte Paprikaringe mit Bacon & Cheddar

(Low Carb Kompendium) – Heute gibt es für alle Gemüseliebhaber Fleischliebhaber mal wieder was richtig feines. Die gefüllten Paprikaringe mit Bacon & Cheddar sind ein echtes Highlight. Du kannst dieses herzhaft-würzige Low-Carb Rezept auch wunderbar zur Grillsaison nutzen und als Appetithäppchen vorbereiten.

Je nach Lust und Laune ist das Rezept auch wunderbar als Grundlage für verschiedene Varianten zu gebrauchen.

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Avocado-Thunfisch-Salat mit Gurke – Low-Carb und erfrischend

(Low Carb Kompendium) – Ein frischer leckerer Salat mit tollen Zutaten ist immer gut, gerade wenn die Tage jetzt wieder wärmer werden. Unser Low-Carb Avocado-Thunfisch-Salat ist durch die Saltgurke nicht nur herrlich erfrischend, er sättigt Dank der Avocado und des Thunfisches auch noch ausgezeichnet 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachmachen,

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Gebackener Blumenkohl mit Hähnchenbrust und Bacon – würzig & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Goldbraun angebraten, mit würziger Hähnchenbrust und mit Käse überbacken, das ist unser Low-Carb gebackener Blumenkohl mit Hähnchenbrust und Bacon.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo.

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Salami-Mozzarella-Blüten mit Tomaten – Ein würzig-herzhafter Low-Carb Snack

(Low Carb Kompendium) – Blüten aus Salami, Mozzarella und Tomaten? Ja, der kleine würzig-herzhafte Low-Carb Snack sieht tatsächlich so aus wie Blüten 🙂

Nicht nur, dass die Salami-Mozzarella-Blüten etwas fürs Auge sind, sie lassen sich auch kinderleicht herstellen, denn die Blütenform entsteht beim Backen praktisch von alleine.

Außerdem brauchst Du nur vier Zutaten.

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Spinat-Käse-Häppchen mit Pinienkernen – Klein, lecker, Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Low-Carb Rezepte für leckeres Finger Food kann es doch nicht genug geben, oder? 🙂

Unsere kleinen Low-Carb Spinat-Käse-Häppchen mit Pinienkernen sind aus wenigen Zutaten blitzschnell gemacht. Die kleinen Dinger sind schön saftig, mit gesundem Spinat und schmecken auch kalt hervorragend. Das ideale Finger Food zum Snacken,

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Schoko-Käsekuchen – So herrlich saftig & Low-Carb

(Low Carb Kompendium) – Wie heißt es so schön – wer die Wahl hat, hat die Qual? Aber damit ist jetzt schluss! Für alle, die sich bis jetzt immer entscheiden mussten, ob sie lieber einen saftigen Schokoladenkuchen oder doch lieber einen leckeren Käsekuchen genießen wollen, gibt es jetzt die ultimative Lösung: Unseren Low-Carb Schoko-Käsekuchen 🙂

Der Schoko-Käsekuchen ist herrlich saftig,

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Würstchen im Schlafrock – klein, fein, lecker & Low Carb

(Low Carb Kompendium) – Unsere Low-Carb Würstchen im Schlafrock sind das etwas andere Finger Food 🙂 Auf Häppchengröße zugeschnitten sind die kleinen leckeren und saftigen Stücke blitzschnell verputzt.

Die Low-Carb Würstchen im Schlafrock sind nicht nur als Snack prima geeignet, sondern bereichern auch jedes Party-Büffet 🙂

Für dieses pfiffige Finger Food brauchst Du nur wenige Zutaten und die kleinen Goldstücke sind im Handumdrehen ganz einfach gezaubert.

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Low-Carb Pfannkuchen-Hack-Torte mit Brokkoli

(Low Carb Kompendium) – Torten müssen nicht immer süß sein 😉 Ein absolutes Highlight in der Reihe der herzhaften Torten ist unsere Pfannkuchen-Hack-Torte, natürlich Low-Carb und genial würzig lecker 🙂

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

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Auberginenhäppchen (Mediterranes Low-Carb Fingerfood)

(Low Carb Kompendium) – Für den kleinen Hunger zwischendurch kommt ein wenig Low-Carb Fingerfood gerade recht. Egal ob am Abend vor dem Fernseher oder als kalte Kleinigkeit für das Büro – die Low-Carb Auberginenhäppchen punkten auf jeder Ebene.

Für einen ersten Eindruck haben wir dir auch diesmal wieder ein Rezept-Video bereitgestellt.

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