Low Carb Tipps & Tricks

Wie fange ich mit der Low Carb Ernährung am besten an? (Low Carb Einstieg leicht gemacht)

Wie fange ich mit der Low Carb Ernährung am besten an? (Low Carb Einstieg leicht gemacht)

(Low Carb Kompendium) – Du bist hoch motiviert in deinem Leben etwas zu ändern? Du willst gesünder leben und mittels der Low Carb Ernährung auch an Gewicht verlieren? Die Masse an unterschiedlichen Low Carb Informationen erschlägt dich jedoch und Du willst einen einfachen Start mit maximalen Erfolgen? Dann bist Du hier heute genau richtig. Ich zeige dir, wie Du am besten in deine Low Carb Ernährung einsteigst.

Ein wichtiger Hinweis: Wir leben seit über 10 Jahren Low-Carb. In der Zeit haben wir verschiedene Low-Carb Ernährungstheorien getestet und daraus Low-Carb High-Quality (LCHQ) entwickelt. LCHQ ist gesund, ausgewogen und erfolgreich. Diese Tipps zum Einstieg in Low-Carb folgen jedoch keiner bestimmten Low-Carb Form, sondern sollen dich allgemein an das Thema Low-Carb heranführen.

Finde für dich deine Art der Low Carb Ernährung.

Ich bin immer wieder erschüttert, wie eingeschränkt die Sichtweisen im Bereich der Low Carb Ernährung in den sozialen Netzwerken zuweilen sind. Oftmals habe ich das Gefühl, eine Sucht wird gegen eine neue Sucht ausgetauscht.

Da wechseln die Menschen von einem Tag zum Anderen aus einer extremen Ernährungsweise, die Adipositas verursacht auf eine extreme Ernährungsweise mit massiven Einschränkungen und beginnen dann auch noch andere Menschen zu missionieren.

Das Abstruse dabei ist, der Großteil dieser Personen ist nach einigen Monaten nicht mehr aktiv oder in alte Muster verfallen. Da ich verschiedene große Low Carb Gruppen auf Facebook betreue, kann ich dir sagen – die Menschen, die am stärksten Maßregeln, sind am schnellsten wieder weg. Überlege also selber, ob es sinnvoll ist, auf solche Personen zu hören.

Es gibt so viele verschiedene Low Carb Ernährungstheorien und Möglichkeiten sich Low Carb zu ernähren, dass es nicht die eine richtige Variante gibt. Einige der Low Carb Diäten bzw. Ernährungsformen habe ich dir bereits im Artikel „Diese Low Carb Diäten solltest Du kennen, bevor Du mit Low Carb beginnst.“ vorgestellt. Schau dort unbedingt einmal rein und betrachte die unterschiedlichen Varianten von Low Carb.

Beginne deine Low Carb Reise smart und nicht mit dem Holzhammer.

Hier kommt eine uralte Binsenweisheit zum Tragen. Jede lange Reise beginnt mit dem ersten Schritt. Und wir beide wissen, das man sich auf jeder langen Reise erst einmal finden muss und dabei auch Fehler begeht. Das ist auch gut so! Denn nur so kannst Du dich persönlich entwickeln und deine eigene Low Carb Lebensweise finden.

Denn nur weil meine Art mich Low Carb zu ernähren auf mich passt, muss es bei dir noch lange nicht so sein. Auf keiner Reise blinzelst Du und kommst sofort erfolgreich an dein Ziel an. Man schaut nach links aus dem Fenster, schaut nach rechts aus dem Fenster und unterhält sich eventuell sogar mit unbekannten Mitreisenden.

Und dann gibt es Reisende, die unterwegs auch einfach mal innehalten. Sie betrachten die verschiedenen Winkel an dem Ort wo sie gerade sind und das Wichtigste ist – sie hinterfragen die Dinge. All das ist gut, richtig und gehört zu einer smarten Low Carb Ernährungsweise. Meine Low Carb Reise habe ich in ganz einfachen, fast schon banalen, Schritten begonnen.

Perfektion ist nicht vonnöten bei Low Carb.

Ganz ehrlich? Low Carb ist gar nicht so schwer, wie es dir vielleicht einige Menschen vermitteln wollen. Eine einfache gesunde Reduktion der Kohlenhydrate reicht schon, um 80% von Low Carb zu meistern. Und damit wirst Du in der Regel auch schon erfolgreich sein – insbesondere dann, wenn Du Low Carb als Reduktionsdiät durchführst.

Wenn mich die Menschen um Rat fragen, welche Lebensmittel sie weglassen sollen zum Einstieg in die Low Carb Ernährung gibt es im groben drei Hauptgruppen:

  • Jegliche Art von Fertiggerichten,
  • Jegliches Getreide und Pseudogetreide (Ausnahme Quinoa & Haferkleie),
  • Sämtliche industriell hergestellten Zuckerarten.

Wenn Du diese drei Gruppen meidest, hast Du schon sehr viel gewonnen. Bevor nun jemand fragt, aber was ist mit Bananen, oder Honig, oder oder oder. Kurz zur Erinnerung. Dieser Artikel befasst sich mit dem Einstieg in Low Carb und ein Einstieg soll in erster Linie schnell und einfach erfolgen.

Ich esse zum Beispiel auch das Pseudogetreide Quinoa. Aber ich habe mich auch intensiv mit meiner Low Carb Ernährung beschäftigt.

Wie bereits erwähnt, solltest Du dich smart ernähren. Natürlich ist es nicht sinnvoll plötzlich jeden Tag ein Kilo Bananen zu futtern. Jedoch wird dich eine Handvoll Obst oder ein Teelöffel Honig weder aus der Bahn werfen, noch dick machen.

Sei also ein wenig entspannt zum Einstieg in deine Low Carb Ernährung und überlasse unnötigen Stress anderen. Schließlich ist Stress einer der Hauptgründe für Übergewicht. 😉

Wusstest Du schon?

Bananen sind bei der Atkins-Diät ab Phase 4 ein erlaubtes Lebensmittel.

Informiere dich aus verschiedenen Quellen zum Thema Low Carb.

Die sozialen Medien, wie zum Beispiel Facebook, sind für viele mittlerweile die einzige Informationsquelle geworden. Gerade in Gruppen entstehen so sehr viele Halbwahrheiten, die mitunter sogar schädlich sein können.

Bedenke, dass gerade in Facebook-Gruppen selbst nur Laien sind, die ihre Meinung kundtun. Wenn selbst erfahrene und studierte Ernährungswissenschaftler immer wieder neue Erkenntnisgewinne erlangen aufgrund von Forschung und Lehre, dabei alte Vorgehensweisen verwerfen und sogar Fehler machen – was glaubst du wie hochwertig die teilweise einfach nur in den Raum geworfenen Behauptungen von Laien sind?

Verstehe mich nicht falsch. Es gibt wirklich einige kluge Köpfe in den Weiten des Internets, mit wirklich fundierten Fachkenntnissen, die niemals an einer Universität waren. Das ist auch nicht vonnöten. Jedoch kannst Du mir glauben, das diese Menschen sich durch tausende von Seiten Fachbüchern gelesen, immer wieder unterschiedliche hochwertige Quellen zurate gezogen und vor allem verglichen haben.

Ja, ich gehöre auch zu der Gruppe, die keine Ernährungswissenschaften an der Universität studierten. Zwar habe ich einen Hochschulabschluss, jedoch nicht im Bereich der Ernährung. Ich bin in der Wirtschaftsinformatik zu Hause.

Jedoch habe ich dadurch auch gelernt, wie man sich fundiertes Wissen aneignet, und wende dies auch im täglichen Leben an. Zudem kann ich mit Fug und Recht behaupten, das ich mir aufgrund der Leidenschaft zu diesem Thema in den letzten Jahren mehr Wissen aneignen konnte, als so manch Studierter. Denn nichts ist ein stärkerer Motor als die Leidenschaft zu einem Thema.

Achtung: Low Carb ist nicht No Carb.

Ein großer Fehler, der gerade bei Einsteigern in die Low Carb Ernährung zu sehen ist. Plötzlich werden alle Lebensmittel aus dem Speiseplan gestrichen, die auch nur im Ansatz etwas mit Kohlenhydraten zu tun haben. Das Problem an dieser Form der Ernährung ist, dass die meisten Lebensmittel Kohlenhydrate enthalten.

Wenn auch nur in sehr geringen Mengen. Egal was Du also versuchen wirst, ganz wirst Du den verhassten kleinen Dingern nicht entkommen können. Wie aber immer wieder betont, ist das auch nicht vonnöten. Eine ausgewogenen Low Carb Ernährung wird dich viel besser an dein gewünschtes Ziel bringen, als irgendwelche unnötigen Einschränkungen.

Entrümple deine Küche zu deinem Low Carb Einstieg.

Ein ganz wichtiger Punkt, den viele Low Carb Einsteiger unterschätzen. In der Küche und beim Einkaufen liegen die größten Gefahren. Als ich damals meinen ersten Cut machte und den Kohlenhydraten abschwor, wimmelte mein Haushalt nur so vor schnellen Kohlenhydraten, ungesunden Lebensmitteln und vor allem Süßigkeiten. Ich war ein echter Zuckerjunkie.

Und wenn man etwas sein ganzes Leben mit Genuss konsumiert, ist es halt nicht so einfach davon zu lassen. Insbesondere dann, wenn es einem auch noch vor der Nase liegt. Natürlich sollst Du deine Lebensmittel nicht wegwerfen, schließlich haben sie gutes Geld gekostet. Zudem wirft man Lebensmittel grundsätzlich nicht weg. Was machst Du aber nun damit? Es gibt genügend andere Möglichkeiten.

  • Vor dem Einstieg in Low Carb die „große Fresserei“ spielen,
  • Die Lebensmittel an Freunde und Bekannte weitergeben,
  • Ein riesen „Abschiedsessen“ mit Freunden und Bekannten veranstalten,
  • Die Lebensmittel an die Tafel oder andere Organisationen spenden!

Egal wofür Du dich entscheidest. Zu deinem persönlichen Tag sollten deine Vorratskammern sauber sein. Damit kommen wir jetzt auch zu etwas handfestem – nämlich die grundlegenden Lebensmittel zu deinem Low Carb Einstieg.

Diese Lebensmittel können eine Basis bilden.

Gleich vorweg, diese Liste für den Low Carb Einstieg ist weder vollständig, noch hat sie den Anspruch für jeden Menschen ideal zu sein. Das ist auch gar nicht möglich. Schließlich leben alleine in Deutschland über 80 Millionen Menschen mit unterschiedlichen Einstellungen, Sichtweisen, Geschmäckern, finanzieller Kaufkraft und vielen weiteren Variablen.

Schlussendlich musst Du für dich ganz individuell deinen Weg gehen. Ich kann dir nur einem möglichen Rahmen und Inspiration bieten. 🙂

Diese Lebensmittel kannst Du auf Vorrat haben (Auszug)

Eine ausführliche Übersicht findest Du in unserem Low Carb Kompendium Mitgliederbereich. Zudem findest du dort auch eine Übersicht mit über 2500 Lebensmitteln inkl. Nährwertangaben.

Zum Schluss hilft nur noch eines – Mach dein Ding!

Wie in unsere Artikel zu den Low Carb Grundlagen erläutert, gibt es zu viele verschiedene Low Carb Ernährungstheorien und zu viele Möglichkeiten sich Low Carb zu ernähren. Wichtig ist schlussendlich, das Du dich in deiner Haut wohlfühlst und Erfolge dank Low Carb verzeichnen kannst. Dabei ist es dann in letzer Konsequenz egal, was andere denken oder meinen.

Selbstverständlich gibt es gerade durch die sozialen Medien einen Druck der Massen und das ist mir auch ständig bewusst. Dazu jedoch ein etwas deftigeres Zitat von einem ehemaligen Formel 1 Rennfahrers. Aus meiner Sicht passt das an der Stelle sehr gut und kann eventuell auch die Sichtweise auf die vielfältigen Meinungen ändern.

Meinungen sind wie Arschlöcher – jeder hat eines (David Coulthard)

Auch ich habe meine Meinung zum Thema Low Carb. Ich persönlich halte zum Beispiel von der eingeschränkten 10 / 100 Regel nichts, da sie ernährungswissenschaftlich einfach nicht sinnvoll ist. Wenn sie dir persönlich aber hilft, dann zieh dein Low Carb Ding damit verdammt noch mal durch. Punkt!

Am Ende stehst Du mit dir alleine da und musst mit dir zurechtkommen. Keiner der tausenden virtuellen Gruppenmitglieder steht dir dein Leben lang zur Seite. Sie sind maximal eine kurzfristige Stütze Nicht mehr, aber auch nicht weniger.

Der Low Carb Einstieg – das Fazit

Du bist tatsächlich bis hier hin gekommen und hast dich durch die vielen Sätze gewühlt? Dann hoffe ich, dass dir der Artikel gefallen hat und du auch für dich etwas mitnehmen konntest. Zum Schluss bleibt im Grunde nur noch zu sagen: Ich wünsche dir viel Erfolg auf deinem Low Carb Weg. Vergiss nie – Low Carb ist das, was Du daraus machst und nicht das, was andere von dir wollen!

 

 

 

61 thoughts on “Wie fange ich mit der Low Carb Ernährung am besten an? (Low Carb Einstieg leicht gemacht)”

  1. Ich bin begeistert von dieser Diät und habe jetzt nach 8 Wochen mein Traumgewicht. Nun heißt es, dieses zu halten. Viele konnte ich schon von Low Carb zur Gewichtsreduzierung überzeugen. ?

  2. Hallo Andy,
    ich bin begeistert, neige dazu mir Deinen Plan zu kaufen. Deine Arbeit soll durch meinen Erfolg gekrönt werden *grins* Klingt doch gut? Heute habe ich z.B. Deinen Burger gesehen. Sind das auch all die Rezepte in dem 30 Tage Plan, die Du hier preisgibst? Ich finde Deine Gruppe nicht nur ansprechend sondern vielversprechend. Es gibt auch andere Gruppen. Wenn man bezahlt hat, ist alles andere egal. Hier habe ich eine liebe Freundin, die sooooo sichtbare Erfolge hat, und ausdrücklich betont, ohne Deine Gruppe das niemals geschafft zu haben, dass ich soo neugierig bin. Sind bei den Rezepten auch die Mengenangaben an Kh?
    Ich habe mich nicht nur entschlossen das durchziehen. 30kg sind weg und ich brauche weiterhin ehrliche Hilfe. L.G.

    1. Hallo Conny,

      vielen Dank für dein Lob. 🙂
      Nicht alle Rezepte im EBook sind auch im Blog und nicht alle Rezepte im Blog sind auch im Kompendium. Es gibt Inhaltlich zwar Schnittstellen aber eben nicht 100%.
      Die Rezepte aus dem Blog werden aber immer nach und nach in das EBook gepflegt inkl. der kompletten Nährwertangaben. Du kannst dir eine Leseprobe vom Kompendium herunterladen. 🙂 Alles transparent und ohne doppelten Boden. Hier der Link: Leseprobe Low Carb Kompendium.

      Bei mir gibt es nur eine einzige Gruppe, die aktiv ist. Es gibt keine Unterteilung in “Premium” und Standard in der später die Premium-Gruppe ohne Leben ist. Im Grunde werden alle gleich behandelt. Egal ob Du das E-Book kaufst oder auch nicht. Natürlich bin ich immer dankbar, wenn unsere Arbeit durch den Erwerb des Kompendiums unterstützt wird. 🙂

      LG Andy

      1. Hallo Andy,
        noch im alten Jahr möchte ich Euch sagen….”Ich fühle mich hier sauwohl”. Zwar habe ich im Moment einen Stillstand, liegt aber wohl auch an meinen Gesundheitszustand.
        Ich wünsche Euch von ganzem Herzen ein gesegnetes Weihnachtsfest und alles Liebe für das neue Jahr.
        Macht weiter so, denn wer sonst gibt mir so viel Hilfe bei der Ernährung?
        Danke für all die wertvolle Arbeit, die ihr leistet.
        Das E-Book ist der absolute Hit und die gebundene Ausgabe ist bestellt 😉
        L.G. Conny

        1. Hallo Conny,

          sorry – irgendwie ist mir dein lieber Text untergegangen. Etwas das mir sehr sehr selten passiert!
          Vielen lieben Dank für deine tollen Worte und dein Lob. So etwas bedeutet mir bzw. uns immer sehr viel.

          Wir wünschen dir auch alles Gute für das neue Jahr und maximale Erfolge! 🙂

          LG Andy & Diana.

    1. Hallo chrysoula,

      das kommt ganz auf deine persönlich gewählte Form der Low-Carb Ernährung an und deinen gewünschten Zielen. Eine pauschale Aussage dazu gibt es nicht.

      LG Andy

  3. Hallo, wollte mal liebe Grüße da lassen und mich für das geniale E Book bedanken und die tollen Rezepte auf der Kompendium Seite. So macht der Einstieg wirklich Spaß und es fehlt einem an nichts. Genial .. Die ersten Kilos sind gepurzelt und es soll weiter gehen 👍 Ein schönes We Linda

    1. Hallo Lacrima,

      auf medizinische Fragen dürfen wir leider keine Antwort geben. Hier musst Du immer deinen Arzt vor Ort fragen.

      LG Andy

  4. Hallo Diana und Andy ich brauche eure hilfe i ch mache lc seit 1 januar und nur 3 kilog.abgenomen hab was mache ich falsch ich nehme sehr viel tabletten weil ich spende organe hab ich komme aus pole habe niecht so gut schreiben schöne grüsse EVA

    1. Hallo Eva,

      da gibt es viele Faktoren. Du isst immer noch zu viel, zu wenig Bewegung – aber auch gesundheitliche Probleme können ein Faktor sein. Bist Du schon nahe an deinem Normalgewicht?

      LG Andy

  5. Hi,
    Euer Buch ist echt super bin echt begeistert. Ich frage mich nur haltet ihr euch an bestimmt Uhrzeiten wann ihr esst? Finde da zu irgendwie garnichts oder habe ich was überlesen ? 😔

    Liebe grüße
    Steffi

    1. Hallo Steffi,

      ich höre auf meinen Körper und esse, wenn ich Hunger habe. Das empfehle ich auch jedem. Schließlich hat jeder Mensch einen anderen Biorhythmus und Schablonen sind nur bis zu einem bestimmten Punkt sinnvoll. 🙂

      LG Andy

  6. Hallo Andreas,

    ich überlege gerade ob ich mit Low Carb anfangen soll. Weniger bis gar keine Kohlenhydrate würden mir sehr gut tun. Ich hab ganz leicht erhöhte Leberwerte und müsste auch etwas auf Fett aufpassen. Kann ich bei den Rezepten auch die fettärmere Variation nehmen ? Oder ist dann die LowCarb Ernährung eher nicht geeignet für mich ? Liebe Grüße Kerstin

    1. Hallo Kerstin,

      Du kannst auch fettärmere Variationen nutzen. Sinnvoll ist es aber immer, bei gesundheitlichen Problemen in Kombination mit einer Ernährungsumstellung einen Arzt zu konsultieren.

      LG Andy

      1. Hallo Andy,

        Danke für Deine Antwort. Gott sei Dank hab ich keine Probleme. Meine Ärztin meint das die erhöhten Werte nichts dramatisches sind und das Dich diese wahrscheinlich bessern wenn ich mein Gewicht reduziere und da ich bisher 13kg abgenommen habe und das tatsächlich auch passiert ist gehe ich davon aus das das auch weiterhin passiert. Ich muss ja nicht gleich Bacon in mich reinstopfen. 😜Ich denke die fettärmerem Lebensmittel und die guten Fette sind ok. Alle drei Monate werden die Werte überprüft da hab ich das im Blick. Und gute Fette braucht der Körper ja eh.
        Ich taste mich mal ran an LC und beobachte meine Werte. Liebe Grüße Kerstin

        1. Ich habe sogar die Erfahrung gemacht, dass nach einer gewissen Zeit der LCHF-Ernährung die Blut- und Leberfettwerte deutlich besser werden. Es besteht also mitunter gar keine Notwendigkeit, auf die fettigen Sachen zu verzichten.

  7. Hey Andreas..
    Bin ein stiller Mitleser in der Gruppe. ..aber hab sehr viele Fragen
    Ich möchte gerne ein paar Fragen gerne beantwortet haben. .
    Ich möchte auch soooooo gerne abnehmen und hab mit Low Carb angefangen. .aber früh morgens brauch ich meine Dinkel Brötchen. .ich versuche mittags und abends keine KH zu mir zu nehmen und von einigen Sachen bekomme ich einen Blähbauch. .kann nicht alles essen. .
    Was rates du mir zu oder wie kann ich es schaffen. .Ganz liebe Grüße Silvana

    1. Hallo Silvana,

      Der erste Ansatz ist: “Du brauchst deine Dinkelbrötchen nicht”. 😉 Das ist reine Kopfsache. Die Welt wird nicht untergehen, wenn Du keine mehr isst – und du solltest das auch nicht.

      Der zweite Ansatz lautet: Keine Kohlenhydrate mehr zu dir zu nehmen ist auch nicht sinnvoll. Iss den ganzen Tag über sinnvoll Low-Carb. Nutze unser Low-Carb High-Quality Prinzip, mit dem sehr viele Menschen tolle Erfolge erzielen. Hier findest Du alle Informationen dazu: Das Low-Carb High-Quality Prinzip

      LG Andy

    2. Brauchen ist immer ziemlich relativ ;-). Hab solche Argumente schon von vielen Leuten gehört, sie bräuchten dies, das und jenes. Aber wie Andreas schon schrieb: Kopfsache. Anfangs mag es hart sein, auf diese Nahrungsmittel zu verzichten, aber nach ein, zwei Wochen hat man sich daran gewöhnt. Mit deiner Einstellung steht man sich nur selbst im Weg, was ziemlich schade ist.

  8. Grüße aus Berlin! Immer wenn ich mal Pause habe scrolle ich etwas in deinem Blog herum. Ich kann mich nur für die vielen Informationen bedanken, die Sie hier präsentieren und kann es kaum erwarten, einen Blick zu werfen, wenn ich nach Hause komme. Ich bin erstaunt, wie schnell dein Blog auf mein Handy geladen ist .. Ich bin nicht einmal mit WIFI drin, nur 3G – aber zum Glück geht es trotzdem halbwegs! 😀

  9. Ich habe vor etwa 12 Jahren mal Atkins gemacht und damit innerhalb von vier Monaten fast 20 kg abgenommen. Seitdem klappt es mit der LC-Ernährung nur noch halb so gut, 12 kg in sechs Monaten. Klar, immer noch toll, aber längst nicht so viel wie erhofft. Dann stagnierte ich auch noch, bin jetzt aber guter Dinge, wieder einzusteigen. Die Rezepte hier sind bisher echt Klasse, mir fällt es jetzt wieder leichter. Danke dafür und hoffentlich klappt es jetzt. Mehr Bewegung steht auch wieder auf dem Programm, jetzt wird das schon werden :-).

  10. Hallöchen,
    wo bekommt man denn die gebundene Ausgabe des Kompendiums?oder gibt es das nur als ebook? Lg(tolle informative Seite)

    1. Hallo Sarah,

      das Kompendium gibt es ausschließlich als E-Book. Nur so können wir die 12 Monate kostenlose Updates ermöglichen. 🙂

      LG Andy

  11. Hallo Andreas,
    gibt es Erfahrungen mit Cortison Patienten? Würde mir gerne das e-book zulegen aber möchte natürlich auch Erfolge erzielen.
    Liebe grüße Krümel

    1. Hallo Krümel,

      da kann ich dir leider nicht helfen. Tut mir leid – hier geht es in die medizinische Beratung und die darf ich nicht geben.

      LG Andy

  12. Hallo Andreas,
    habe mir vor 5 Wochen das Buch über Amazon bestellt. Vor 2 Wochen bin ich operiert worden und wollte jetzt nach der op durchstarten. Aber das Buch ist immer noch nicht da. Wie lange dauert denn die Lieferung oder sind gerade keine Bücher lieferbar. Sehr schade wollte jetzt die Zeit zuhause für den Einstieg nutzen.
    Vg franzi

    1. Hallo Franzi,

      wir sind nur die Autoren und haben mit der Lieferung über Amazon nichts zu tun. Da musst Du dich leider an Amazon wenden.
      Ich hoffe, Du hast die OP gut überstanden! 🙂

      LG Andy

  13. Hallo,
    Beschäftige mich seit einiger Zeit mit Low-Carb und möchte gerne euer eBook bestellen. Habe aber keinen eBook Reader, bin leider etwas planlos. Kann ich euer Werk auch ganz normal am Tablett bzw. Laptop lesen, bzw. Ich lese immer pdf.
    Bekomme ich einen Link zum downloaden und kann ich mir euer Werk dann downloaden und speichern?
    Danke für eure Antwort.
    Gruß Sonja

    1. Hallo Sonja,

      ein .pdf-Dokument ist ein Standard seit 1993 und kann auf jedem PC, Notebook, Tablet und Smartphone gelesen werden.
      Du bekommst einen Downloadlink und kannst das E-Book entsprechend speichern. 🙂

      LG Andy

      1. Hallo Andy,
        Vielen lieben Dank für deine Antwort.
        Bin gerade mit meiner Familie im Urlaub auf Zypern. Habe mich hier ganz viel mit eurer Seite und der Low Carb Ernährung beschäftigt. Freitag, wenn ich wieder zu Hause bin,werde ich sofort euer eBook bestellen. Bin schon total gespannt drauf und freue mich drauf, darin zu stöbern.
        LG Sonja

  14. Hi, ich bin 38 Jahre alt und habe in einem Jahr 25 kg Gewicht verloren. Ich habe das geschafft, indem ich einfach keine Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot aus Weizenmehl gegessen habe. Sonst hatte ich nicht wirklich viel verändert. Mein Startgewicht waren knapp 129 kg. Nun schwankt mein Gewicht seit 4 Monaten zwischen 103 und 105 kg und nichts passiert mehr. Ich gehe täglich ca. 3 h mit meinem Hund spazieren, gehe zwei Mal die Woche ins Fitnessstudio (7 km Crosstrainer, 10 km Fahrrad, 1 km bei 8 kmh Laufband und dann Geräte für die Oberschenkel, Brust, Po und Bauch jeweils 2*20 Wdh). Low Carb bedeutet mehr als nur der Verzicht auf Kartoffeln, Nudeln und Reis. Das ist mir bewusst. Doch ich finde nicht so recht den Einstieg. Das meiste Fett liegt bei mir am Bauch. Die Stellen, an denen ich zuerst abnehme sind Brust, Po und Oberschenkel. Habt ihr einen Tipp für mich, wie ich einsteige? ich möchte gern noch mind. 28 – 30 kg verlieren, gern auch auf lange Sicht. Ich will gesund ohne Jojo abnehmen. Vielleicht könnt ihr mir dabei helfen?

  15. Hallo zusammen, bin seit 425 Agen ein low carber. In den ersten 180 Tagen nahm ich 16 kg ab ohne Probleme. Ich hielt meine Nahrungsaufnahme, kh, Fette, Proteine, Ballaststoffe alle mit dem Programm my Fitness PAL fest. Meine Makros kh 5%, Fette 70% und Proteine 25%. Sehr selten wich ich ab, und wenn dann nie mehr als 2-3%.
    Dann kam der Abnehmhalt mehr als 5 Monate, Plateau. Egal, was ich versuchte, nichts ging, ob mehr laufen, einfacher essen mit weniger Zutaten, Nahrungsergänzungsmitteln wie Lipase oder B3 Vitamine…nichts half. Dann der Schock. Obgleich ich nichts an meinen Makros änderte, ich nahm zu.
    Ich bin immer noch weit entfernt vom Normalgewicht und von den anfänglich verlorenen 16 kg sind 5 wieder drauf.
    Ich könnte einfach nur heulen. Es ist so frustrierend.
    Weiß jemand Rat. Bin heil froh, endlich eine deutsche Seite gefunden zu haben.

  16. Hi.
    Ich finde die Idee super. Ich mache seit einer Woche wieder Low Carb. Das Einzige, was ich nicht umsetze, ist, dass ich mir Xucker oder ähnlichen Ersatzstoff ins Haus hole. Dafür versuche ich sofort es geht Zucker zu meiden bzw. es als Ausnahme zu sehen. Ich nehme dann lieber Honig.
    Da ich mir diesen Zuckerersatzstoff nicht holen will, weil 1. zu teuer und 2. schlecht verträglich, habe ich leider immer ein leicht schlechtes Gewissen, wenn ich z.B. Nachspeisen zubereite.
    Worauf sollte ich dann achten bzw. was wäre eine gute Alternative?

    1. Hallo Sonja,

      wenn Du du die Alternativen nicht nutzen willst, wird es schwierig. Denn dann suchst Du ja Alternativen für die Alternativen. 😉

      Hast Du es schon mit Stevia versucht?

      LG Andy

  17. Hallo
    Bin neu dabei und lese mich erst einmal durch…
    Bin auf was gestoßen was ich nicht kenne und im Google auch nichts drüber finde
    Was ist overnight flakes ?
    Tolle Seite , danke.
    LG Bine

    1. Hallo Bine,

      Overnight Flakes sind unsere Alternative zu den Overnightflakes. 🙂 Über Google solltest Du uns auch damit auf den ersten Positionen finden inkl Rezepte. 🙂

      LG Andy

  18. Hallo, versuche seit Januar auch wegen der Gewichtsreduktion Low Carb Ernährung umzusetzen. Gelingt noch nicht immer, aber ich arbeite dran.
    Ich hatte hier letztens gelesen, dass ihr ein bestimmtes Protein Shake verwendet, leider habe ich mir nicht gemerkt, wie das hieß. Würde es gern mal probieren, kannst du nochmal schreiben, welches das ist, was ihr benutzt?
    Ansonsten finde ich eure Anregungen sehr hilfreich und bin guter Dinge mein Ziel zu erreichen.

  19. Ich lebe jetzt seit sechs Wochen Low Carb.
    Einige Kilos sind runter, die fiesen Kopfschmerzen am Abend überstanden.
    Es gibt einen” Bad day” pro Woche, an dem ich aber nur das zu mir nehme, worauf mein Körper (Kopf) gerade Lust hat. Fasziniert bin ich von der Tatsache, dass ich nicht mal mehr eine ganze Pizza schaffe.
    Nun meine Frage:
    An so einem Tag- macht es da Sinn, eine Kohlehydrate-blockier-Tablette zu nehmen?

    1. Hallo Ruth,

      da wir ganzheitlich Low-Carb leben haben wir auch keinen “Bad Day” – oder wie er immer auch genannt wird. Wenn man diesen Tag nicht hat, braucht man auch keine Pillen. Allgemein sind diese Blocker vollkommen sinnlos.

      LG Andy

  20. hallo Wolliges,

    nein, es gibt keine günstigere Version vom E-Book.

    Ich weiß nicht, wo hier künstlicher Zucker und “sonstige” Pülverchen empfohlen werden. Da musst Du dich auf der Seite verirrt haben.

    Wir empfehlen Birkenzucker und Erythrit – beides sind natürliche Zuckeralternativen.

    Wenn Du natürlich nichts “industriell” hHrgestelltes essen willst, bleibt dir nichts anderes übrig als die Selbstversorgung, da alles was Du im Supermarkt einkaufst “industriell” hergestellt wurde. Das ehrt dich, ist aber nicht massentauglich. Hier wirst Du also selbst erfinderisch sein müssen. 🙂

    Viele Grüße

    Andreas

  21. Ich bin sehr froh, auf eure Seite gestoßen zu sein – mein Mann und ich wollen abnehmen und bei euch gibt es viele sehr lecker klingende Vorschläge, die ein toller Einstieg in dieses neue Kochen sein werden. Mein Bedenken sind aber noch meine Kinder. Für die werde ich wohl trotzdem kleine KH-Beilagen kochen müssen.
    Auf geht’s! 😀

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