Low-Carb Rezepte

Kohlsuppe😍- Low Carb

Diese gut schmeckende Low Carb Kohlsuppe, ist ein Muss zu jeder kalten Tageszeit. Natürlich schmeckt sie auch zu jeder Jahreszeit super. Wenn du Lust auf ein wohliges warmes Gefühl im Bauch hast, machst du mit diesem Rezept garantiert nichts falsch.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

  • 1 Zwiebel
  • 300 g Rinderbrust
  • 1 kleiner Weißkohl
  • 1 kleiner Kohlrabi
  • 2 Karotten
  • 2 EL raffiniertes Olivenöl
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 1,5 L Rinderbrühe Bio
  • 2 Lorbeerblätter

Die Zutaten

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 10 Minuten einkalkulieren und für das Kochen weitere 40 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
41 173 2,3 g 2 g 3,5 g

Die Zubereitung

1.

Schäle die Schale von der Zwiebel mit einem scharfen Messer ab und hacke sie in kleine Würfel.

2.

Als Nächstes nimm dir das Fleisch zur Hand und spüle es unter kaltem, fließendem Wasser gut ab. Schneide es mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke.

3.

Im nächsten Schritt wäscht du den Kohl, den Kohlrabi, sowie die Wurzeln unter Wasser ab. Schneide nun den Strunk von dem Kohl. Schäle die Schale von dem Kohlrabi mit einem scharfen Messer ab und entferne auch die Schale von den Karotten mit einem Sparschäler. Anschließend schneide das gesamte Gemüse in mundgerechte Würfel.

4.

Erhitze das raffinierte Olivenöl in einem großen Topf. Gib nun die Zwiebeln hinein und brate sie bis sie glasig sind an.

5.

Nimm dir das gewürfelte Fleisch zur Hand und gib es zu den Zwiebeln und brate es gut an. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.

6.

Nachdem du das Fleisch gewürzt hast, gib nun das gewürfelte Gemüse dazu und lass es kurz mit braten.

7.

Gieße die Rinderbrühe in den Topf. Reiche das Lorbeerblatt in die Suppe und lasse sie ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln. Zum Schluss schmecke die Suppe nochmal ab.

8.

Richte deine fantastische Suppe auf einem tiefen Teller an.

Kohlsuppe Guten Hunger!

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Kohlsuppe😍- Low Carb
bewertet 5 Sterne5
Portionen
2
Küche
LowCarb
Mahlzeit
Abendessen
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Diese gut schmeckende Low Carb Kohlsuppe, ist ein Muss zu jeder kalten Tageszeit. Natürlich schmeckt sie auch zu jeder Jahreszeit super. Wenn du Lust auf ein wohliges warmes Gefühl im Bauch hast, machst du mit diesem Rezept garantiert nichts falsch.

Nährwerte


41/100

Zutaten


1 Zwiebel
300 g Rinderbrust
1 kleiner Weißkohl
1 kleiner Kohlrabi
2 Karotten
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1,5 L Rinderbrühe Bio
2 Lorbeerblätter

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
40
Gesamt
50

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Ein Kommentar

  1. Ich interessier mich sehr für neue low carb Rezept – und Kochideen. Ich ernähre mich schon länger low carb und fühle mich sehr wohl damit.

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