Low-Carb Rezepte

Kohlrabipfanne 🥘 Low-Carb, frisch & würzig-sähmig 👩‍🍳

Wir lieben Kohlrabi  ❤️ Mit Zucchini, Hähnchenbrust und Frischkäse kombiniert, ergibt dieses leckere Gemüse eine herrlich würzig-sähmige Kohlrabipfanne 🥘 Lass es dir schmecken! 🤩

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

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Die Zutaten

  • 2 Kohlrabi
  • 2 Zucchini
  • 500 g Hähnchenbrust
  • Öl zum Braten
  • 250 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
  • 250 g Frischkäse
  • 2 EL gemischte Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 4 Portionen.

Für die Zubereitung kannst du ungefähr 45 Minuten einkalkulieren.

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Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
76 318 2,9 g 4,3 g 6,9 g
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Das Rezept-Video

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https://youtu.be/z_ZB78xTUp4
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Die Zubereitung

1.

Zur Vorbereitung die Kohlrabi schälen und nach Wunsch klein schneiden. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls klein schneiden.


2.

Die Hähnchenbrust in etwas Öl oder Butterschmalz rundum goldbraun braten. Anschließend die Hähnchenbruststücke aus der Pfanne nehmen und warm stellen.


3.

Die klein geschnittene Kohlrabi nun in der Pfanne anbraten, bis die Stücke Röststellen bekommen und halb gegart sind. Die Zucchinischeiben dazugeben und mit anbraten. Die Brühe zum Gemüse hinzugeben und alles bissfest garen.


4.

Den Frischkäse einrühren und die Kräuter hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Zum Schluss die Hähnchenbruststücke wieder hinzugeben und kurz alles zusammen erwärmen.


Kohlrabipfanne
bewertet 3.8 Sterne3.8
Portionen
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
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Kohlrabi ❤️ mit Zucchini, Hähnchenbrust und Frischkäse lecker kombiniert zur herrlich würzig-sähmigen Kohlrabipfanne 🥘 🤩

Nährwerte


76 Kcal / 100 g

Zutaten


2 Kohlrabi
2 Zucchini
500 g Hähnchenbrust
Öl zum Braten
250 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
250 g Frischkäse
2 EL gemischte Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung


Vorb.
20 Minuten
Kochen
25 Minuten
Gesamt
45 Minuten

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