Low-Carb Rezepte

Kaiserschmarrn 🍽 🤗 herrlich- Low-Carb

Dieser herrlich leckere Kaiserschmarrn, wurde nicht nur zu Kaiserzeiten angeboten. Auch heute noch ist der Kaiserschmarrn ein beliebtes, schnell gemachtes leckeres Dessert, welches Du natürlich auch mit Früchten anreichen kannst.

Mit diesem schnellen Low Carb Gericht, lässt du dir und deinen Freunden einen leckeren Nachmittag da.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 3 Eier
  • 50 g Backprotein
  • 20 g Kokosmehl
  • 25 g Xylit
  • 1 Messerspitze Vanille Pulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch
  • 20 g Butter
  • Puderzucker Xylit

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 3 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren und für das Kochen weitere 15 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
203 850 3,2 g 13 g 18,2 g

Die Zubereitung

1.

Zuallererst trenne das Eigelb von dem Eiklar und fang es in zwei kleinen Schüsseln auf.

Das Eigelb von dem Eiklar trennen. Das Eigelb von dem Eiklar trennen.

2.

Nimm eine große Rührschüssel und gib das Backprotein, das Kokosmehl, das Vanillepulver, das Xylit, die Prise Salz, sowie das Eigelb hinein.

Das Backprotein, Vanillepulver, Xylit, Kokosmehl, eine Prise Salz und das Eigelb in eine Rührschüssel geben. Das Backprotein, Vanillepulver, Xylit, Kokosmehl, eine Prise Salz und das Eigelb in eine Rührschüssel geben.

3.

Rühre die Zutaten erst langsam und dann auf einer schnelleren Stufe des Handrührgerätes zu einem Teig. Nimm dir die Knethaken zur Hilfe.

Gib nach und nach die Milch dazu und verrühre alle Zutaten zu einem glatten dickflüssigen Teig.

Milch zugeben und zu einem glatten dickflüssigen Teig kneten Alle Zutaten zu einem Teig kneten, die Milch nach und nach zugeben und zu einem glatten dickflüssigen Teig kneten.

4.

Als Nächstes kommt das Eiklar in ein hohes Gefäß. Jetzt schlage es mit Hilfe der Rührhaken eines Handrührgerätes steif.

Rühre das Eiklar zu einem festen Eischnee Das Eiklar steif schlagen.

5.

Gib den fertigen Eischnee in den Teig und hebe es vorsichtig unter. So bekommt der Teig eine schöne leichte und fluffige Konsistenz beim braten.

Eischnee unter den Teig heben. Eischnee unter den Teig heben.

6.

Als nächstes lässt du die Butter erhitzen und gibst langsam den Teig in die Pfanne. Wenn es zu viel Teig ist, teil es lieber auf zwei mal auf. Verteile den Teig wie eine art Pfannkuchen in der Pfanne und lass ihn bei schwacher Hitze Goldbraun backen.

Den Teig in die Pfanne geben und kurz backen. Den Teig in die Pfanne geben und kurz backen.

7.

Teil den Teig in 4 Stücke und dreh diese vorsichtig mit zwei Pfannenwender um. Nun backe den Kaiserschmarrn auch von der anderen Seite Goldbraun an.

Teile den Teig in 4 Stücke und lasse ihn umgedreht backen. Teile den Teig in 4 Stücke, drehe ihn um und lass ihn Goldbraun backen.

8.

Zum Schluss zupfe den Teig vorsichtig mit Hilfe eines Pfannenwenders in viele kleine Stückchen und backe sie noch ein paar Minuten weiter.

den teig vorsichtig auseinander ziehen. Den Teig vorsichtig auseinander ziehen und weitere Minuten backen.

9.

Richte den leckeren Kaiserschmarrn auf Tellern an und streue den Puder Xylit auf den Schmarrn.

Kaiserschmarrn Guten Appetit!

Low-Carb Kaiserschmarrn in 10 Sekunden

Kaiserschmarrn- Low - Carb Kaiserschmarrn- Low-Carb

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Kaiserschmarrn 🍽 🤗 herrlich- Low-Carb
bewertet 4.3 Sterne4.3
Portionen
5
Küche
Mahlzeit
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Dieser herrlich leckere Kaiserschmarrn, wurde nicht nur zu Kaiserzeiten angeboten. Auch heute noch ist es ein beliebtes, schnell gemachtes leckeres Dessert, was Du natürlich auch mit Früchten anreichen kannst. Mit diesem schnellen Low Carb Gericht, lässt du dir und deinen Freunden einen leckeren Nachmittag da.

Nährwerte


203/100

Zutaten


3 Eier
50 g Backprotein
20 g Kokosmehl
30 g Xylit
1 Messerspitze Vanille Pulver
1 Prise Salz
100 ml Milch
30 g Butter
Puderzucker Xylit

Anleitung


Vorb.
15
Kochen
15
Gesamt
30

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