Nachgekocht: Hähnchen-Kokos-Curry Low-Carb
(Low Carb Kompendium) – Das heutige Low-Carb Rezept stammt nicht aus unserer Feder, sondern von Paul Kliks. Seines Zeichens Ernährungswissenschaftler, Autor, Blogger und Coach. Paul ist nicht nur menschlich ein richtig toller Typ, sondern auch die geballte Fachkompetenz.
Mehr von Paul findest Du auf seinem gleichnamigen Blog paulkiks.com und auf seiner Facebook Fanpage.
Unter dem Motto „Nachgekocht“ haben wir für dich aus seinem Buch „Nackt gut aussehen“ vom Riva-Verlag das Low-Carb Rezept Hähnchen-Kokos-Curry ausprobiert.
Das Buch kannst Du bei Amazon oder einem Buchhändler deines Vertrauens bestellen.
Nackt gut aussehen von Paul Kliks
Wir wünschen dir nun viel Spaß beim Nacktkochen Nachkochen. LG Andy & Diana.
Inhaltsverzeichnis
Low-Carb Zutaten und Bücher
Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.
- Low-Carb Buch mit 300 Rezepten als hochwertige Hardcover-Ausgabe
- Schlank mit Low-Carb: Das 28-Tage-Programm
- Bio Kokosöl
- Bio Kokosmilch
Die Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 600 Gramm Hähnchenbrustfilet (Bio)
- 2 kleine Zucchini
- 1 EL Kokosöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Kurkuma, gemahlen,
- 400 ml Kokosmilch (Dose)
Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für 3 Portionen. Die Vorbereitungszeit benötigst Du ca. 10 Minuten. Die Kochzeit beträgt ca. 20 - 25 Minuten.
Die Nährwerte
Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.
| Kcal | KJ | KH | Fett | Eiweiß |
| 108 | 453 | 2,6 g | 7,0 g | 9,3 g |
Das Rezept-Video
https://youtube.com/watch?v=o2pFOv6I-Uc
Die Zubereitung
1. Nimm dir ein scharfes Messer und ein Schneidebrett zur Hand. Schäle die Zwiebel und schneide sie anschließend in feine Würfel.
Hähnchen-Kokos-Curry Low-Carb in 10 Sekunden
Schreibe jetzt weiter unten einen Kommentar und lasse uns wissen, wie dir der Hähnchen-Kokos-Curry Low-Carb bzw. wie dir dieses Low-Carb Rezept geschmeckt hat.
Wir freuen uns über jedes Feedback 🙂
Sehr lecker 🙂
Ich würde es gerne mal ausprobieren aber vermisse eine passene Beilage . Also was schmeckt am besten dazu? Kartoffeln Nudeln Reis oder Kartoffelbrei.
Hallo Gudrun,
da Du hier auf einer Low-Carb Seite bist, solltest Du dir die Frage selber beantworten können, insbesondere was Reis oder Nudeln betrifft. 🙂
Ganz davon abgesehen kann ich schlecht beantworten, was Dir dazu am Besten schmeckt. Das kannst nur die entscheiden.
LG Andy
Danke für das tolle Rezept! Ich habe es mit Kaisergemüse gemacht, weil ich keine Zucchini hatte, aber auch so schmeckte es super!
Sehr lecker. Ich finde alle Rezepte die ihr veröffentlicht super. Gut und verständlich beschrieben. Da macht das nachkommen Spaß
Lieben Gruß
Es ist sehr einfach und schmeckt mega lecker!!! Bin froh, dass man das Kokos auch so gut raus schmeckt, ich liebe Kokos! Und man wird recht schnell satt, sehr gut 😉👍
Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Sehr lecker und wirklich schnell gemacht! Gibt es definitiv wieder ! 🙂
Super lecker ! Machen wir auf jeden Fall wieder !
Gestern auch nachgekocht,einfach nur lecker
Wirklich gut. Hab erst gedacht ich bekomm das vielleicht nicht do. stimmig gewürzt, aber es war richtig lecker.
sehr lecker, Wiederholungstäter.
Schmeckt auch beim 2.Mal… 🙂
Super lecker wars 😃👍🏻
Sehr lecker, kann ich nur empfehlen!,
Sehr lecker,
vielen Dank dafür!
Hallo,
sehr ansprechende Rezepte finde ich hier, danke dafür.
Ich lese viel, das Bio-Fleisch verwendet wird. Ich kann dafür doch auch ganz normales Fleisch also kein Bio verwenden oder?
Was ist so anders am Bio-Fleisch? Jetzt vom Geschmack her.
LG
Katja
Hallo Katja,
du kannst das Fleisch nehmen, was Du möchtest.
Bio-Fleisch ist nicht nur eine Sache des Geschmacks (es ist saftiger und aromatischer), sondern auch eine Sache der Ethik und Nachhaltigkeit. Zudem ist Bio-Fleisch auch weniger mit Schadstoffen belastet.
Im Grunde ist es eine persönliche Entscheidung.
LG Andy
Wieviel Gramm entspricht denn einer Portion?
Liebe Isabell,
da eine „Portion“ nicht genormt ist und für jeden Menschen indiviudell, ist diese Frage nicht zu beantworten.
Wir haben jedoch im Rezept eine grobe Richtlinie der Portionen angegeben – der Rest ist einfaches Rechnen, wenn Du Interesse an der Grammzahl hast – aus welchen Gründen auch immer.
LG Andy
Einfaches Rezept – Super lecker 😍
Mit Vorbehalt gemacht und sehr positiv überrascht. Mega lecker. Vorallem sind wir ohne Kohlenhydrate satt geworden. Werde es nochmals machen
Hallo Silke,
prima, dass euch das Low-Carb Hähnchen-Kokos-Curry geschmeckt hat 🙂
LG Diana
Wird heute nachgekocht und ich bin sicher, dass es so gut schmeckt wie es sich liest.
Es hat sowas von lecker geschmeckt.
Das wird es öfters mal geben