Low-Carb Rezepte

Gebackenes Gemüse mit Saure Sahne Dip😋- Low Carb

Wenn dir wieder mal nichts einfällt, ist dieses Gericht genau das Richtige. Schnell und einfach, bereitest du dir ein leckeres Allerlei mit einem super leckeren Dip zu.

Du kannst alles an Gemüse auswählen was du möchtest. Oder du tauscht es einfach gegen dein Lieblingsgemüse aus. Schnell im Ofen zubereitet hast du ein leckeres Abendessen.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

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Low-Carb Zutaten und Bücher

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Die Zutaten

  • 200 g Pilze
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Bratwurst
  • 3 EL raffiniertes Olivenöl
  • 1 rote Paprika
  • 6 Halme Schnittlauch
  • 150 g saure Sahne
  • 150 g Speisquark 20%
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 10 Minuten einkalkulieren und für das Kochen weitere 40 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
112 468 14,3 g 30,2 g 33,3 g

Die Zubereitung

1.

Als erstes wasche die Pilze gut ab und schneide sie mit einem scharfen Küchenmesser in 2 Hälften. Schäle nun die Zwiebel von ihrer Schale ab. Schneide sie in dünne spalten.

pilze-halbieren-zwiebeln-spalten Die Pilze halbieren und die Zwiebeln in Spalten schneiden.

2.

Als Nächstes wasche den Brokkoli gut ab und schneide ihn mit einem Messer in kleine Röschen.

brokkoli Den Brokkoli in Röschen schneiden.

3.

Wasche die Bratwurst und schneide sie in ca. 1 cm dicke Scheiben.

wurst-in-scheiben Wurst in Scheiben schneiden.

4.

Erhitze das raffinierte Olivenöl in einer Pfanne. Jetzt brate die Scheiben von beiden Seiten kurz an.

bratwurst-anbraten Bratwurst von beiden Seiten anbraten.

5.

Im nächsten Schritt gib das Gemüse und die Bratwurst auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Träufel etwas Olivenöl auf das Gemüse und würze es mit Salz, sowie Pfeffer nach deinem Geschmack. Gib das Blech in den auf 180 Grad Ober/ Unterhitze vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten. Und Backe die Zutaten bis sie gar sind.

gemüse-backblech-olivenoel Das Gemüse und die Bratwurst auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben. Mit etwas Olivenöl, Salz, sowie Pfeffer würzen.

6.

Jetzt geht es an den Dip. Nimm dir die Paprika, wasche sie ab, mit einem Papiertuch gut trockentupfen, halbieren und mit einem Messer entkernen. Danach schneide sie in kleine Würfel. Den Schnittlauch ebenfalls abwaschen und in kleine Ringe schneiden.

paprika-würfeln-schnittlauch-ringe Die Paprika klein würfeln. Den Schnittlauch in Ringe schneiden.

7.

Gib die Sahne, den Quark, die Kräuter, sowie die kleinen Paprikawürfel in eine Schüssel.

dip-verrühren Die Sahne, Quark, Kräuter, sowie Marika in eine Schüssel geben und vermengen.

8.

Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack gut ab. Nochmals kräftig verrühren.

dip-fertig Mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack würzen.

8.

Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen. Und sofort servieren.

ofengemuese-fertig Das Ofengemüse aus dem Ofen nehmen.

10.

Richte das Ofengemüse hübsch an. Mit ein bisschen Schnittlauch garnieren.

Gebackenes-Gemuese-mit-Dip-quer-klein Guten Appetit.

Low-Carb Gebackenes Gemüse mit Saure Sahne Dip in 10 Sekunden.

gemuese-mit-dip-quadrat Gebackenes Gemüse mit Saure Sahne Dip in 10 Sekunden.

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Gebackenes Gemüse mit Saure Sahne Dip- Low Carb
bewertet 4 Sterne4
Portionen
2
Küche
lowCarb
Mahlzeit
Abendessen
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Wenn dir wieder mal nichts einfällt, ist dieses Gericht genau das Richtige. Schnell und einfach, bereitest du dir ein leckeres Allerlei mit einem super leckeren Dip zu. Du kannst alles an Gemüse auswählen was du möchtest. Oder du tauscht es einfach gegen dein Lieblingsgemüse aus. Schnell im Ofen zubereitet hast du ein leckeres Abendessen.

Nährwerte


112/100g

Zutaten


200 g Pilze
1 rote Zwiebel
200 g Brokkoli
200 g Bratwurst
3 EL raffiniertes Olivenöl
1 rote Paprika
6 Halme Schnittlauch
150 g saure Sahne
150 g Speisquark 20%
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung


Vorb.
10
Kochen
40
Gesamt
50

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