Low-Carb Rezepte

Earl-Grey-Kekse 🍪 Low-Carb Kekse mit einem Hauch von Tee

Die Low-Carb Earl-Grey-Kekse bringen alles Gute zusammen! Sie eignen sich perfekt zum Tee oder Kaffee am Nachmittag oder als Snack für zwischendurch. Genieße die Harmonie von Mandeln und Earl Grey!

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!
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Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

Die Zutaten

  • 70 g Mandelmehl
  • 40 g Xylit (Birkenzucker)
  • 30 g Kokosöl
  • 1 Teebeutel Earl Grey Tee
  • 1 Ei (Größe M)

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 2 Portionen.

Für die Vorbereitung kannst Du ungefähr 20 Minuten einkalkulieren und für das Backen weitere 15 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
234 979 8,3 g 8,9 g 20,6 g

Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=6tiFrCCE1hg

 

Die Zubereitung

1.

Heize deinen Backofen auf 170 Grad (Umluft) oder 190 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

2.

Vermische das Mandelmehl, das Xylit, das Kokosöl und das Ei in einer Schale zu einem glatten Teig.

Vermische die Zutaten zu einem glatten Teig Vermische die Zutaten zu einem glatten Teig

3.

Öffne den Teebeutel, gib den Tee zum Teig hinzu und knete ihn ebenfalls ein.

Gib den Tee dazu Gib den Tee dazu

4.

Drücke den Teig in eine längliche Form, wickle ihn in Frischhaltefolie ein und walze ihn mit den Händen zu einer Rolle. Lasse den Teig in dieser Form ca. 30min im Kühlschrank ruhen.

Walze den Teig zu einer Rolle und lasse ihn ruhen Walze den Teig zu einer Rolle und lasse ihn ruhen

5.

Schneide den Teig in Scheiben und lege die Scheiben auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech aus.

Schneide die Rolle in Scheiben und backe sie im vorgeheizten Ofen Schneide die Rolle in Scheiben und backe sie im vorgeheizten Ofen

6.

Backe die Kekse für 15 min im vorgeheizten Ofen und lasse sie anschließend abkühlen. Fertig! Schnapp dir einen Kaffee oder Tee und genieße die leckeren Earl-Grey-Kekse mit einem Hauch Schwarztee-Aroma dazu.

Fertig gebacken: Low-Carb Earl-Grey-Kekse Fertig gebacken: Low-Carb Earl-Grey-Kekse

Low-Carb Earl-Grey-Kekse in 10 Sekunden

Earl-Grey-Kekse in 10 Sekunden Earl-Grey-Kekse in 10 Sekunden

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Earl-Grey-Kekse 🍪 Low-Carb Kekse mit einem Hauch von Tee
bewertet 4 Sterne4
Portionen
2
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
Dessert
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Die Low-Carb Earl-Grey-Kekse bringen alles Gute zusammen! Sie eignen sich perfekt zum Tee oder Kaffee am Nachmittag oder als Snack für zwischendurch…

Nährwerte


234 kcal / 100 g

Zutaten


70 g Mandelmehl
40 g Xylit (Birkenzucker)
30 g Kokosöl
1 Teebeutel Earl Grey Tee
1 Ei (Größe M)

Anleitung


Vorb.
20
Kochen
15
Gesamt
35

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