Low-Carb Rezepte

Low-Carb Brombeer-Sorbet 😍 Ein großartiges Frucht-Sorbet

(Low Carb Kompendium) – Dieses leichte und leckere Sorbet ist eine perfekte Alternative zum ĂŒberzuckerten Frucht-Eis aus dem Handel. In diesem Rezept zeigen wir dir wie du aus nur wenigen natĂŒrlichen Zutaten ganz einfach ein fantastisches Frucht-Sorbet aus Brombeeren zubereitest, das sich perfekt als Dessert oder Snack eignet.

Und nun wĂŒnschen wir dir viel Spaß beim Nachkochen, LG Andy & Diana.

FĂŒr einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. FĂŒr weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!
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Low-Carb Zutaten und BĂŒcher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

Die Zutaten

  • Saft einer Orange
  • 200 ml Wasser
  • 80 g Xylit (Birkenzucker)
  • 500 g Brombeeren (TK oder frisch)
  • MinzblĂ€ttchen (optional zur Dekoration)

Die Zutaten fĂŒr dieses Low Carb Rezept reichen fĂŒr ca. 6 Portionen.

FĂŒr die Vorbereitung kannst Du ungefĂ€hr 15 Minuten einkalkulieren. Das Einfrieren benötigt ca. 3 Stunden.

Die NĂ€hrwerte

NĂ€hrwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
51 213 7,4 g 0,6 g 0,8 g

Das Rezept-Video

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https://youtube.com/watch?v=5mm2KQOA5IQ

Die Zubereitung

1.

Halbiere die Orange und presse den Saft aus. Du kannst das ausgepressete Fruchtfleisch mit zum Orangensaft geben, wenn du es ebenfalls verwenden möchtest.

Die ausgepresste Orange mit den anderen Zutaten Die ausgepresste Orange mit den anderen Zutaten

2.

Erhitze den Orangensaft, das Wasser, das Xylit und die Brombeeren zusammen in einem Topf. Lasse die Masse ca. 1 Minute lang kochen.

3.

Drehe die Temperatur aus und lasse die Masse kurz abkĂŒhlen. PĂŒriere die Brombeer-Mischung anschließend fein.

Die pĂŒrierten Zutaten im Topf Die pĂŒrierten Zutaten im Topf

4.

Streiche das BrombeerpĂŒree durch ein Sieb, um die Kerne auszufiltern.

Siebe die Kerne heraus Siebe die Kerne heraus

5.

Stelle das BrombeerpĂŒree fĂŒr ca. 3 Stunden ins Eisfach und rĂŒhre es zwischendurch mehrmals durch. Du kannst hierfĂŒr auch eine Eismaschine verwenden, falls du eine hast.

Das gefrorene Brombeer-Sorbet Das gefrorene Brombeer-Sorbet

6.

Portioniere das Sorbet in kleine GlĂ€ser und dekoriere es ganz nach deinem Geschmack z.B. mit Brombeeren und MinzblĂ€ttchen – guten Appetit!

FĂŒlle das Sorbet in GlĂ€ser und garniere es nach Geschmack FĂŒlle das Sorbet in GlĂ€ser und garniere es nach Geschmack

Low-Carb Brombeer-Sorbet in 10 Sekunden

Brombeer-Sorbet in 10 Sekunden Brombeer-Sorbet in 10 Sekunden

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