Low-Carb Rezepte

Blechtoast – perfekt für dein Low-Carb Frühstück 🥪 🥰

Toast zum Frühstück ist einfach wunderbar. Unser Low-Carb Blechtoast ist schnell gemacht – prima, wenn gerade kein Low-Carb Brot mehr im Hause ist – ab in den Toaster und anschließend den warmen Blechtoast mit deinem Lieblingsbelag genießen.

Und nun wünschen wir dir viel Spaß beim Zubereiten, LG Andy & Diana.

Für einen ersten Eindruck, haben wir dir wieder ein Rezept-Video bereitgestellt. Für weitere Videos schau doch auf unserem YouTube-Channel vorbei und hinterlasse ein Abo. Wir freuen uns auf dich!

Abonniere uns jetzt auf Youtube!

Low-Carb Zutaten und Bücher

Mit einem Klick auf einen der unteren Links kommst Du zum jeweiligen Tipp.

Die Zutaten

  • 100 g Haferkleie
  • 15 g stärkefreies Backpulver
  • 4 Eier (M)
  • 1/2 TL Salz
  • 250 g Quark 40%

Die Zutaten für dieses Low Carb Rezept reichen für ca. 9 Scheiben Blechtoast.

Für die Zubereitung und das Quellen kannst Du ungefähr 15 Minuten einkalkulieren. Die  Backzeit beträgt etwa 15 Minuten.

Die Nährwerte

Nährwertangaben sind Richtwerte und beziehen sich auf 100 g zubereitete Low-Carb Speise.

Kcal KJ KH Fett Eiweiß
183 766 11,3 g 9,7 g 11,8 g

Das Rezept-Video

Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.
https://youtube.com/watch?v=eMVeCgzWUyo

 

Die Zubereitung

1.

Heize deinen Backofen auf 180 Grad (Umluft) oder 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.

Wichtiger Hinweis: Backöfen können je nach Marke oder Alter wesentliche Temperaturunterschiede von bis zu 20 Grad oder sogar mehr aufweisen.

Kontrolliere deshalb grundsätzlich dein Backgut während des Backens des Öfteren, ob das Backgut nicht zu dunkel wird oder eventuell zu wenig Temperatur vorhanden ist und nicht richtig gart.

Passe gegebenenfalls die Temperatur und/oder die Backzeit entsprechend an.

Die Zutaten für den Blechtoast.

Die Zutaten für den Blechtoast Die Zutaten für den Blechtoast

2.

Vermische zuerst das stärkefreie Backpulver mit der Haferkleie in einer Schüssel. Tipp: Das Backpulver wird feiner und lässt sich besser vermischen, wenn du es vorher durch ein kleines Sieb siebst.

Das Backpulver mit der Haferkleie vermischen Das Backpulver mit der Haferkleie vermischen

3.

Schlage die Eier zu der trockenen Mischung auf, gib das Salz dazu und verrühre alles zusammen.

Die Eier und das Salz unterrühren Die Eier und das Salz unterrühren

4.

Gib zum Schluss noch den Quark dazu und verrühre alles sorgfältig zu einem homogenen Teig. Lasse den Teig 10 Minuten quellen.

Mit dem Quark zu einem homogenen Teig verrühren Mit dem Quark zu einem homogenen Teig verrühren

5.

Fülle den Blechtoast-Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Teig ist recht weich, er lässt sich relativ gut gießen.

Den Blechtoast-Teig auf das Backblech gießen Den Blechtoast-Teig auf das Backblech gießen

Verteile anschließend den Blechtoast-Teig gleichmäßig dick auf dem Backpapier. Versuche dabei, den Teig in einer möglichst rechteckigen Form zu verteilen.

Den Blechtoast-Teig möglichst rechteckig verteilen Den Blechtoast-Teig möglichst rechteckig verteilen

6.

Backe den Blechtoast ca. 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Du kannst die Backzeit natürlich etwas verkürzen oder verlängern, wenn du den Blechtoast heller oder dunkler haben möchtest.

Den Blechtoast ca. 15 Minuten backen Den Blechtoast ca. 15 Minuten backen

7.

Schneide den Blechtoast in Stücke von passender Größe. Wir haben den Blechtoast in 9 Sücke geteilt.

Den Blechtoast in Stücke schneiden Den Blechtoast in Stücke schneiden


8.

Den Blechtoast kannst du anschließend im Toaster toasten, wie anderen Toast. Der Blechtoast wird dann fester und natürlich auch dunkler.

Den Blechtoast im Toaster toasten Den Blechtoast im Toaster toasten

Anschließend den frisch getoasteten Low-Carb Blechtoast mit deinem Lieblingsbelag genießen. Guten Appetit!

den frisch getoasteten Frisch getoasteten Low-Carb Blechtoast genießen den frisch getoasteten Frisch getoasteten Low-Carb Blechtoast genießen

 

Low-Carb Blechtoast in 10 Sekunden

Low-Carb Blechtoast in 10 Sekunden Low-Carb Blechtoast in 10 Sekunden

Blechtoast Low-Carb
bewertet 4.1 Sterne4.1
Portionen
9 Scheiben
Küche
Low-Carb
Mahlzeit
  • Deine Bewertung



Low-Carb Blechtoast ist schnell gemacht, ab in den Toaster und den warmen Blechtoast mit deinem Lieblingsbelag genießen. Toast zum Frühstück - einfach herrlich

Nährwerte


183 Kcal / 100 g

Zutaten


100 g Haferkleie
15 g stärkefreies Backpulver
4 Eier (M)
1/2 TL Salz
250 g Quark 40%

Anleitung


Vorb.
15 Minuten
Kochen
15 Minuten
Gesamt
30 Minuten

Tags

Ähnliche Artikel

Close